AOC Champagne

trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir composent cette cuvée aux arômes de fruits exotiques et d'amande et à l'attaque franche et minérale. ...

Cette cuvée naît de grands crus: sept parts de chardonnay de la Côte des Blancs pour trois parts de pinot noir de Verzenay. Beurre frais, miel d'acacia, fruits secs: un caractère de maturité s'en déga ...

composé de 90% de chardonnay et de 10% de pinot noir vinifié en rouge, un rosé d'assemblage qui a connu le bois. Un fruité fin et frais, légèrement grillé au nez; une texture souple, fraîche et croqua ...

un chardonnay de l'année 2011 aux arômes évolués de miel, à la finale minérale. ...

Les trois cépages champenois sont assemblés par tiers dans ce brut au nez expressif, sur les fruits jaunes compotés rehaussés d'épices douces. Les fruits mûrs s'épanouissent dans un palais consistant ...

Issu du terroir du Mesnil-sur-Oger et vinifié six mois en fût, ce blanc de blancs séduit par son intensité et sa belle acidité. Sa palette mêle les agrumes à des arômes élégants d'épices, de miel et d ...

L'élevage en foudre partiel (20%) reste discret et fondu dans ce blanc de blancs au nez vineux, beurré, biscuité, agrémenté de nuances de caramel. Une pointe florale complète cette palette dans une bo ...

Né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce 2005 avoue son âge: robe or soutenu, nez expressif marqué par l'évolution, aux arômes de fruits secs, de coing, de fruits confits, de noisette et d ...

Un blanc de noirs issu du seul pinot noir. Si la robe est pâle, le nez montre de l'évolution dans ses notes de raisins secs, de vanille, de biscuit et de beurre. Au palais, une belle fraîcheur tranche ...

Des senteurs subtiles d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche s'élèvent de la robe or clair de ce brut privilégiant le pinot noir (80%, complété par le chardonnay). Attaque nette, fraîcheur et lon ...

Une nouvelle fois couverte d'étoiles, la cuvée phare de la maison s'ancre chaque année un peu plus dans la catégorie des champagnes d'exception. Deux petits tiers de pinot noir pour un bon tiers de ch ...

Née du seul chardonnay, cette cuvée libère des senteurs de pâtisserie, de tarte aux pommes, de citron et de cannelle. La bouche harmonieuse, équilibrée par une agréable fraîcheur, est marquée en final ...

Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois -90% des deux noirs (pinot noir en majorité), 10% de blanc. Il tire sa couleur rose bonbon d'un apport de meunier. Nez charmeur et frais, «jardin ...

60% de noirs (les deux pinots) et 40% de blancs composent cette cuvée au nez floral, fruité et beurré, à la bouche charnue et ronde marquée par des arômes de pêche jaune. Pour l'apéritif comme pour la ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut d'abord discret s'ouvre à l'aération sur une palette complexe, où se mêlent les agrumes, le beurre, l'amande, la vanille et autres épices douces, la poire chau ...

du pinot noir (80%) et un appoint de chardonnay dans cette cuvée à la fois souple et fraîche, aux arômes d'agrumes. Parfait pour l'apéritif. ...

Le terme «blanc de blancs» ne figurant pas sur l'étiquette, ce brut n'a pas été dégusté avec ses pairs issus du chardonnay. Cela n'a pas empêché les dégustateurs de reconnaître le cépage à travers un ...

un nez frais et floral, une bouche franche à l'attaque, à la fois fraîche et ronde, où les fleurs se mêlent aux fruits blancs. ...

Privilégiant le chardonnay (60%), avec le meunier en complément, ce brut harmonieux séduit par sa fraîcheur, soulignée par des arômes intenses d'agrumes, de fruits blancs et de bonbon anglais. Parfait ...

Les Gimonnet pratiquent de faibles dosages. Pour le millésime 2008, ils ont osé un brut nature, non dosé, en choisissant leurs meilleurs terroirs dans les communes de Cramant, de Chouilly, d'Oger (gra ...