AOC Champagne

deux tiers de noirs (meunier surtout) et un tiers de blanc dans ce champagne à l'élégance discrète, bien dosé, adapté à l'apéritif. ...

issu des trois cépages champenois avec 70% de chardonnay, un 2007 complexe (fleurs blanches, agrumes, abricot compote) qui montre encore une belle fraîcheur. ...

Trois quarts de noirs pour un quart de blancs dans cette cuvée au nez de pâtisserie, de fruits confits et de miel et à la bouche souple et équilibrée, un rien amère et acidulée en finale. ...

les noirs en vedette (75% des deux pinots) au service d'un brut fruité, souple et flatteur. ...

Vigneron mélomane, Michel Loriot envoie des ondes dans son vignoble pour neutraliser les maladies et fait vieillir ses bouteilles en musique aux accents de Mozart, Beethoven et Brahms... Les grands mo ...

Malgré de nombreuses années passées en bouteilles, ce 2009 vinifié sans fermentation malolactique ne dévoile pas d'évolution marquée, signe d'une bonne maîtrise du vieillissement sur lattes. La robe e ...

issu d'une seule parcelle, un blanc de blancs intense, droit et élancé, aux arômes pâtissiers (brioche, amande). ...

Cuvée majeure du domaine, ce brut assemble chardonnay (60%) et pinot noir. Il séduit par sa matière structurée et vive et ses arômes d'agrumes (pamplemousse) et de pain grillé. Un champagne intense, f ...

un rosé d'assemblage mariant à parts égales chardonnay et pinot noir. Un apport de vin rouge élevé en fût lui donne une robe rose tendre. Le nez complexe joue sur les agrumes, la figue et le pain d'ép ...

un vin gourmand, frais et bien dosé, aux arômes de beurre, de vanille et de pâtisserie. ...

Né des récoltes 2013 et 2012, ce blanc de blancs très vif, serré, aux arômes d'agrumes, ne brille pas par sa séduction immédiate, mais montre un potentiel certain. Il faudra l'attendre un peu. ...

un nez de fleurs blanches, de pâtisserie et de craie pour ce blanc de blancs mûr, équilibré, un peu fugace. ...

Privilégiant les noirs (80%, dont 60% de meunier), cette cuvée assemble une moitié de vins de réserve à une base de 2013. Le nez, très plaisant, joue sur les fruits rouges, la pomme et le pain blanc. ...

Récoltés en 2010, les trois cépages champenois (dont 40% de blancs) ont séjourné trois mois en fût neuf. L'élevage a laissé son empreinte au nez, qui mêle aux fruits mûrs d'intenses notes de bois, de ...

Sylves, car une partie de ce brut assemblant pinot noir et chardonnay à parts égales a vieilli en fût de chêne. Stimulé par une effervescence régulière et fine, le nez subtilement empyreumatique évoqu ...

né de la vendange 2013, un blanc de blancs complexe, fruité, exotique, vanillé et floral, au palais équilibré et fin. ...

Composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales, ce champagne a mûri trente-six mois. Nez intense et fin, bouche ample, équilibrée et persistante, sur les fruits mûrs: les dégustateurs sont ench ...

dominé par les noirs (80%, les deux pinots à parité), un brut sans année au nez frais de fleurs blanches et au palais vif, aux arômes d'agrumes. Pour l'apéritif. ...

Cette cuvée privilégie le pinot noir (85%), complété par le chardonnay. Le nez discret évolue dans un registre gourmand de viennoiserie, de pain grillé et de brioche. La belle attaque dévoile une mati ...

Cette cuvée millésimée met à contribution pinot noir et chardonnay à parts égales. Elle se distingue par des notes riches d'évolution (chocolat, brioche, figue sèche, fruits exotiques confits), accomp ...