SYLVAINE ET ALAIN NORMAND

La Roche-Vineuse 2011

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Alain Normand s'est installé en 1993 à La Roche-Vineuse, pour conduire 13 ha de vignes. En 2009, le domaine agrandit considérablement sa surface d'exploitation en reprenant le vignoble du père de Sylvaine, et passe ainsi à 32 ha. Ce vin or aux reflets bronze est né à La Roche-Vineuse, de chardonnays de trente ans vendangés à la main. Il offre un nez voluptueux de pêche et de pomme égayé par un brin d'exotisme. L'attaque, très franche, révèle un palais net et droit en bouche, plein de fraîcheur et persistant. Bien représentatif de son appellation, ce 2011 trouvera sa place à l'apéritif avec des ""boutons de culotte"" bien secs."

Détail du vin Sylvaine et alain normand

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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Fillette

Nom donné dans le Val de Loire à la demi-bouteille (37,5 cl).