AOC Montagny

Cette magnifique cuvée s'affiche dans une robe dorée à souhait et dévoile un nez flatteur et élégant de citron vert, de pamplemousse et de jasmin dans un écrin minéral. En bouche, se mêlent harmonieusement la générosité et la vivacité, sur un fond citronné qui vient renforcer son caractère tonique. Un montagny émoustillant, plein de gaîté et de fraîcheur.

un vin ample, fruité et délicatement boisé.

un montagny charmeur par sa belle fraîcheur et son fruité intense et persistant.

Ce 1er cru orienté sud est le berceau de ce 2016 jaune d'or teinté de vert. Finement beurré, délicat et subtil, le nez dévoile des notes de pomme, de poire et de tilleul. La bouche, fraîche et équilibrée, s'achève sur de jolis amers qui ajoutent à sa complexité et à son dynamisme.

Brillant de reflets or clair, ce 2016 accroche le nez par des sensations agréables: agrumes, fruits blancs et tilleul. En bouche, il fait preuve d'équilibre et de persistance. Un vin aromatique et déjà très ouvert.

Sur ces terroirs calcaires, le chardonnay s'épanouit pleinement et donne des vins à tendance minérale. C'est le cas de ce 2016, aux parfums délicats de silex, de citron et de fleurs blanches. Une attaque franche et nette ouvre sur une bouche vive, tonique, qui conjugue la douceur des fruits exotiques et l'amertume du pamplemousse.

Doré à reflets verts, ce vin mêle intimement à l'olfaction les petites fleurs blanches du chardonnay aux fines notes boisées de l'élevage (quinze mois). Un côté vineux et un bel élevage caractérisent le palais, équilibré et puissant, auquel une petite touche saline apporte de la fraîcheur et de la persistance. Un bel exemplaire du solaire millésime 2015.

Ces 13ares de vignes de trente ans, vendangés manuellement, ont donné, après douze mois d'élevage en fût, ce vin limpide, or pâle à reflets verts, qui s'ouvre sur des notes fruitées (agrumes, poire et abricot), puis de sous-bois et de champignon frais. Après une attaque fraîche, la bouche déploie des saveurs vanillées et une finale longue et savoureuse.

Originaire d'un sol argilo-calcaire, ce montagny présente une robe dorée brillante et une palette aromatique très chardonnay: petites fleurs blanches des haies, citron, noisette fraîche et miel. Souple, équilibré et rond, ce vin est parcouru tout au long de la dégustation de saveurs de pommes sucrées.

un vin rond et mûr, bien balancé par une fraîcheur acidulée.

un joli nez, floral et minéral et un palais encore un peu strict et tendu composent un vin qui devrait s'arrondir sous peu.

Issue d'une vendange récoltée à la main et à belle maturité, cette cuvée a été vinifiée et élevée en fût de chêne pendant douze mois. De légers reflets verts tendres ourlent sa robe d'un or blanc éclatant. Elle n'est pas avare au nez et propose une large palette aromatique: orange, aubépine, pamplemousse rose, poire William. La bouche, reflet du bouquet, se montre franche, fraîche et concentrée, étirée dans une longue finale minérale qui ajoute à sa noblesse.

Récoltés début octobre, ces chardonnays de trente-cinq ans sont issus d'un sol composé de calcaire et de marnes grises. Élevé en cuve, le vin se révèle agréable et aérien. Il offre des senteurs élégantes d'orange sanguine, d'aubépine, d'acacia et de fruits blancs, et une bouche souple et équilibrée.

Un 2014 limpide et brillant, au joli nez de pêche, de menthe et de beurre frais. Après une attaque vive, la bouche se montre plus généreuse et puissante. Encore un peu d'attente avant de le servir.

Connaît-on meilleur ambassadeur de l'appellation montagny que ces Chaniots 2015? Vendangé à la main, élevé seize mois en fût, ce vin enchante par sa teinte d'or aux reflets argentés, par son nez subtil de fruits exotiques, de fleurs, de cire d'abeille et de beurre frais, et par son palais à la fois élancé, ample, riche et fruité (poire, pamplemousse rose). Déjà parfait, il peut néanmoins supporter une garde de quelques années.

un vin ouvert sur des notes de pêche rôtie, de pâte d'amande et d'agrumes.

Ce 2015 d'un bel or pâle livre une palette aromatique complexe de fruits frais et de fleurs, nuancée d'une légère minéralité. La puissance et la générosité de la bouche, aussi large que longue, est équilibrée par une fraîcheur bienvenue dans ce millésime solaire.

Ce 1er cru fin et lumineux, d'un abord discret, révèle après aération des arômes élégants de fleurs blanches, de poire et de pêche de vigne. Harmonieuse, persistante, ample, riche et corpulente sans lourdeur, la bouche est racée.

Ces vieilles vignes de chardonnay récoltées à la main sont à l'origine d'un vin doré, ouvert sur des notes boisées (toast grillé, beurre), les agrumes, la pêche et les épices douces. La bouche trouve un juste équilibre entre une rondeur gourmande et une fine vivacité citronnée.

un vin très bien équilibré, ample, frais et long, soutenu par une belle tension finale.