François Berthenet Les Bonneveaux 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
il déploie une palette aromatique séduisante, subtil mélange de rose, d'églantine, d'agrumes et de vanille. Le préambule à un palais puissant, aussi large que long, beurré, miellé et citronné.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Montagny
Vins de Montagny
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le François Berthenet Les Bonneveaux 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FRANÇOIS BERTHENET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagny
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE BERTHENET
Mont-Cuchot 2022
Un nouveau coup de cœur pour François Berthenet avec ce 1er cru doré à l'or fin. Jouant dans le registre de la richesse et de la volupté, typique du millésime 2022, l'olfaction associe des notes d'agrumes mûrs, de miel d'acacia, de vanille et de camomille, le tout dans un écrin torréfié. La bouche, ample et capiteuse, présente une texture grasse soulignée par une fine trame boisée et s'étire longuement dans une finale gourmande et épicée. Un vin déjà abouti, mais qui prendra son envol d'ici quelques années.
en savoir plus
DOMAINE FRANÇOIS BERTHENET
Mont-Cuchot 2020
Habitué du Guide, ce domaine ajoute un coup de cœur à son beau palmarès. La remarquable étoffe dorée de ce vin annonce un bouquet à la fois intense, délicat et complexe de fleurs blanches, de pomme Granny Smith, de pamplemousse et de brioche beurrée. L'élégance se poursuit en bouche, dans un parfait équilibre entre le gras et la vivacité, avec en filigrane une fine ligne de minéralité. Un seigneur qui aura sa place avec un homard bleu.
en savoir plus
FRANÇOIS BERTHENET
Les Perrières 2017
Une fois de plus, Jean-Pierre et François Berthenet font mouche: c'est leur quatrième coup de cur en autant d'éditions du Guide! Ils signent ici un montagny éclatant dans sa robe jaune d'or. Un 1ercru qui fleure bon la fleur d'acacia, la poire juteuse et, dans un registre plus original, le safran et le pain d'épices. Élevé en fût de chêne, son boisé s'exprime avec subtilité sans effacer la minéralité du terroir. L'attaque fraîche et croquante est suivie d'une bouche volumineuse, dense, pleine de saveurs et parfaitement équilibrée. Sa finale énergique lui confère de la puissance et une grande persistance. Il n'attend plus qu'un homard breton pour vous régaler...
en savoir plus
DOMAINE BERTHENET
Vieilles Vignes 2016
Cette magnifique cuvée s'affiche dans une robe dorée à souhait et dévoile un nez flatteur et élégant de citron vert, de pamplemousse et de jasmin dans un écrin minéral. En bouche, se mêlent harmonieusement la générosité et la vivacité, sur un fond citronné qui vient renforcer son caractère tonique. Un montagny émoustillant, plein de gaîté et de fraîcheur.
en savoir plus
JEAN-PIERRE BERTHENET
Mont-Cuchot 2015
Ce Mont-Cuchot lumineux, teinté d'or paille, envoûte par ses arômes élégants et complexes de vanille, de petites fleurs blanches et de craie. On retrouve les notes boisées, bien fondues, dans un palais ample, gras et gourmand, relevé par une longue finale saline.
en savoir plus
JEAN-PIERRE BERTHENET
Les Saint Morilles 2013
Carton plein pour ce domaine qui classe, excusez du peu, quatre vins dans cette sélection. En tête, ce 1er cru jaune clair à reflets verdoyants qui dévoile des senteurs subtiles de lilas, de muguet et de chèvrefeuille mêlées aux fruits jaunes mûrs. Le prélude complexe à une bouche souple et fruitée (nectarine) en attaque, ample, dense et croquante à la fois, soulignée par un souffle minéral jusqu'à la finale, longue et élégante. Parfait pour découvrir cette belle appellation qui mériterait d'être mieux connue.
en savoir plus
JEAN-PIERRE BERTHENET
Mont-Cuchot 2012
Or blanc, brillant et étincelant, ce 2012 propose une large et engageante palette aromatique: petites fleurs blanches printanières et agrumes confits, le tout rehaussé par de fines notes minérales. La bouche, savoureuse, dominée par les fruits blancs, offre un volume imposant, du gras, de la densité et déploie une longue finale aux tonalités salines qui apporte un surcroît de vitalité et d'équilibre. Bâti pour durer.
en savoir plus
JEAN-PIERRE BERTHENET
Symphonie 2009
Un montagny dans toute sa splendeur et sa finesse. Symphonie, Jean-Pierre Berthenet ne pouvait choisir meilleure signature. Drapé d'or fin, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes mêlant la fleur d'églantine, le chèvrefeuille et le citron. Le gras, la puissance et la richesse caractérisent la bouche, mais sans lourdeur aucune, avec finesse et élégance, une belle vivacité venant en soutien. Et en bouquet final, la fleur blanche qui persiste longuement. Un grand vin à servir sur un turbot au beurre blanc. Une citation pour la Tête de cuvée 2009 (8 à 11 €; 20 000 b.), plus classique et minérale, mais d'une grande élégance aromatique (menthol et fruits jaunes).
en savoir plus
DOMAINE JEAN-PIERRE BERTHENET
Les Platières 2006
Vigneron depuis 1974, ce n'est qu'en 2002 que Jean-Pierre Berthenet quitte la cave coopérative de Buxy pour vinifier et commercialiser sa propre production d'une vingtaine d'hectares. Grand bien lui en a pris: après un coup de coeur l'an dernier, il est à nouveau distingué cette année. Ces Platières, d'une teinte brillante animée de reflets verts, libèrent des arômes floraux nuancés de noisette et de beurre frais. La bouche présente une certaine suavité et de la puissance, sans jamais se départir de son élégance et de sa finesse. On servira ce vin, déjà harmonieux, sur des mets délicats tels que des crustacés. Le village Tête de cuvée 2006 (5 à 8 €) est cité pour sa fraîcheur et son fruité.
en savoir plus
JEAN-PIERRE BERTHENET
Tête de cuvée 2005
Depuis qu'il vinifie en cave particulière (2002), Jean-Pierre Berthenet a toujours été sélectionné dans le Guide. Son travail trouve une vraie consécration cette année avec un coup de coeur pour ce vin à la jonction de l'or et du jaune, légèrement fruité et exotique (les arômes d'agrumes sont ici à leur place). Rondeur, finesse, vivacité, il marie tous les constituants avec bonheur. Haut de gamme pour un village. Joli tir groupé: une étoile pour le 1 er cru Vieilles Vignes 2005 (8 à 11 €) et une citation pour le 1 er cru Les Saint-Morilles 2005.
en savoir plus
DOMAINE FRANÇOIS BERTHENET
Vieilles Vignes 2021
Une vinification à la «bourguignonne» avec élevage en fût de chêne a donné une couleur bronze à ce vin. Des senteurs agréables de fleur de sureau, de chèvrefeuille et de badiane soulignées de massepain et d'amande douce composent une palette aromatique noble et racée. Une richesse que l'on retrouve dans un palais offrant un équilibre gras-acidité parfait. Ce beau vin de terroir fera un excellent compagnon pour les fruits de mer.
en savoir plus
DOMAINE BERTHENET
Saint Morille 2019
Issue de calcaires et élevée sur lies fines pendant 12mois, cette cuvée délivre des parfums intenses de fleurs blanches, de bourgeon de cassis et de buis. Un équilibre remarquable caractérise la bouche, à la fois volumineuse et acidulée. Un très joli vin de plaisir, élégant et frais.
en savoir plus
DOMAINE BERTHENET
Les Macles 2022
Un montagny lumineux dans sa robe brillante, aux senteurs de marguerite et de mirabelle, consistant et mûr en bouche.
en savoir plus
DOMAINE BERTHENET
Les Perrières 2022
Un vin au caractère bien affirmé, aromatique (poire, abricot, miel et pêche blanche), long, rond, gras et minéral en bouche.
en savoir plus
DOMAINE FRANÇOIS BERTHENET
Tête de cuvée 2021
D'intenses reflets dorés dansent dans le verre, duquel s'échappent des fragrances de fruits jaunes et blancs. L'attaque est franche, directe, ouvrant sur une bouche tendue, minérale et fraîche, de belle amplitude.
en savoir plus
DOMAINE FRANÇOIS BERTHENET
Saint Morille 2020
Un montagny fort plaisant, ample et alerte, floral et fruité, que l'on verrait bien en compagnie d'une truite au beurre.
en savoir plus
FRANÇOIS BERTHENET
Les Bonneveaux 2018
doré «plein phare», ce 1er cru laisse apparaître un boisé bien travaillé avec des touches sucrées de pollen. Gras et enveloppant, il caresse la bouche dans le sens des papilles. Une excellente bouteille pour la garde.
en savoir plus
DOMAINE BERTHENET
Tête de cuvée 2018
Au nez, d'intenses senteurs florales rappelant l'acacia et le sureau, des notes fruitées de pêche blanche, le tout souligné de menthol. En bouche, le vin se montre frais et percutant, avec ce qu'il faut de rondeur. Un montagny équilibré.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. FRANÇOIS BERTHENET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montagny
À l'extrême sud de la Côte chalonnaise, les vignes de Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin sont exposées à l'est et au sud-est sur des coteaux dont l'altitude varie entre 250 et 400 m. Les sols sont ici très différents de ceux des autres appellations communales de la Côte chalonnaise. Le montagny est un vin blanc ...
DécouvrirLes plats en accord avec François Berthenet Les Bonneveaux 2016 blanc
Vous aimez le vin François Berthenet? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE