AOC Chambolle-musigny

Il faut savoir résister à ce que La Rochefoucauld appelait le trop grand empressement. Ce 2004 est placé en effet en réserve pour deux ans. Rouge grenat, exprimant un boisé déjà fondu (moka) sur un fr ...

Études artistiques, douze ans dans la publicité à Genève et puis un jour, touchée par la grâce, en tout cas par l'esprit de famille, Chantal Remy devient chef de culture, vinificatrice et agent commer ...

Henri de Villamont et Martenot sont les filles bourguignonnes du groupe suisse Schenk qui rapatria ici une partie de son activité en Algérie durant les années 1960. Son chambolle n'est pas en mal de r ...

Michel Noëllat (1927-1989) épousa une lointaine cousine de Chambolle, Hélène Noëllat. D'où, d'une certaine manière, ce domaine initialement Noëllat-Noëllat car on dit ainsi les choses en Bourgogne. Ru ...

Framboise vanillée; un 2004 assez équilibré, normalement complexe et plutôt long en arrière-bouche. Acidité et tanins ont un bon rapport de force. Ce vin a besoin de faire effacer ses péchés de jeunes ...

Ne disait-on pas que le chambolle est le volnay de la Côte de Nuits (André Jullien au début du XIX e s.)? Les Boursot font partie des vieilles familles du pays: Rémy incarne la cinquième génération su ...

Élevé et mis en bouteille par R.P.F. Il ne s'agit pas d'une résurgence du parti gaulliste, mais de Roux Père et Fils, sous son nom de domaine. On aime les reflets bleutés de son parement, le nez régli ...

On cite souvent 2003 comme un millésime si complexe entre la vigne et la cave! 2004 fut peut-être plus difficile encore. Sur un décor rouge cerise bien limpide, un nez imminent où s'esquissent le cuir ...

Autant le dire, Frédéric Magnien n'est pas loin du sans faute tant il a intéressé notre jury. Citons ses Amoureuses 1 er  cru 2004 – c'est tout de même cher pour une demande en mariage – encore un peu ...

On ne prêtera pas attention à la note un tantinet évoluée de la robe. Elle tient bon et ne glissera pas sur le corps de cette bouteille aux reins solides et à la peau fine. Comment résumer le vin par ...

I am a Burgundy Man, disait volontiers Alfred Hitchcock dont la cave regorgeait à Bel Air (Californie) de bouteilles venues de Chambolle-Musigny. Ce 2004 est construit sur un scénario classique et trè ...

Laurent Roumier a pris le collier en 1991, avec des vignes en location. Il a peu à peu imposé son prénom par la qualité de son travail. Nous sommes ici en présence d'un rubis aux reflets de jeunesse. ...

Vive l'amitié franco-belge et vineuse! La famille Leymarie a acquis cette parcelle de près d'un hectare dans ce 1 er  cru chambollois en 1976 – autre millésime de canicule. Celui-ci? Beaucoup de coule ...

Que trouve-t-on juste en dessous des bonnes-mares? Les Baudes. Avec ses 125 ha de vignes, Michel Picard dispose d'un bon approvisionnement et ses caves, au château de Chassagne-Montrachet, s'étendent ...

Une partie de ce climat est en 1 er  cru, une autre en village. Cette bouteille porte une robe agréable à beaux reflets rubis. Son bouquet est expressif, élégant. Au palais la maturité s'accompagne d' ...

Les Bussières longent Morey; un demi-hectare sur les 8,20 ha du domaine. Ce vin grenat au nez franc, mais dont les confidences se bornent à un petit fruit noir en compote, offre, après une attaque tan ...

Le fruit? Rouge, il est partout. Framboise à l'oeil, framboise au nez (dans le chaudron à confiture de nos enfances). Un peu de raideur à l'attaque, mais toujours du fruit, des tanins bien mûrs et ass ...

Des Amoureuses ne se refusent pas... Celles-ci mettent ici leur robe de bal en velours cramoisi. Un peu lourd à porter sans doute, mais les parfums de fraise et de framboise, de compotée de fruits noi ...

Successivement Marcel Jeanniard (1959), Jeanniard Marcel et Fils (1992) et après partage Rémi Jeanniard (6 ha, 2004). (On prononce Jan-niard. C'est mieux de le savoir si vous allez à Morey.) Les loups ...

Les Clos de l'Orme se situent au milieu du pays. Ne pas confondre avec les Clos, plus haut. Intensément rouge, ce vin n'a qu'une seule religion: le cassis. De la fermeté à l'attaque, du fruit en renfo ...