RÉMI JEANNIARD

2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Successivement Marcel Jeanniard (1959), Jeanniard Marcel et Fils (1992) et après partage Rémi Jeanniard (6 ha, 2004). (On prononce Jan-niard. C'est mieux de le savoir si vous allez à Morey.) Les loups de Morey sur une étiquette de chambolle! Autrefois les Ratals (surnom des Chambollois) ne l'auraient pas accepté de bon coeur. Réchauffement climatique? Les choses se sont adoucies entre ces villages. Pour en venir à ce vin cerise (entre la rouge et la noire), aux arômes fruités très plaisants, il traite sa matière bien réelle avec souplesse de caractère. Un peu de vivacité sur le tout.

Détail du vin Rémi jeanniard

Garde :

-

Production :

1 525 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.