AOC Pessac-léognan

Comme l'annonce sa robe grenat sombre, cette bouteille composée aux deux tiers de cabernet-sauvignon est destinée à la garde. Son bouquet, qui marie avec délicatesse les fruits mûrs, rouges et noirs ( ...

Après un bon démarrage de la vigne au printemps, la maturation des raisins a commencé à souffrir de la dégradation des conditions météorologiques en été. Fort heureusement, le mois de septembre a été ...

Assemblant sauvignon (60%) et sémillon, ce vin est resté quinze mois en barrique. D'abord très présentes, les notes empyreumatiques de l'élevage masquent un peu le fruit. Après une bonne aération, cel ...

Le cabernet-sauvignon (66%) s'allie au merlot (27%) et à un appoint de petit verdot (7%) dans ce 2014 qui reflète bien son appellation et son millésime -par sa robe d'un grenat profond comme par son b ...

Fort élégant dans sa robe d'un jaune très pâle étincelant, ce 2015 issu principalement de sauvignon se fait volontiers séducteur par son bouquet précis et tout en fraîcheur, floral et fruité, rappelan ...

Paré d'une robe soutenue et brillante, ce vin privilégie dans son puissant bouquet les arômes de vanille, de grillé, de moka et de chocolat légués par un élevage de dix-huit mois en barriques, neuves ...

Encore discret, ce vin demande un peu d'aération pour livrer un bouquet associant les fruits rouges (cerise, framboise) à des notes d'épices, de vanille et de pain grillé. Ample et souple en attaque, ...

Des reflets cristallins animent la robe finement dorée de ce joli 2015 né de sauvignon majoritaire, au bouquet dominé par des notes complexes d'élevage (épices douces, amande et vanille), avec du frui ...

L'assemblage donne une courte majorité au merlot (54%, avec en complément le cabernet-sauvignon et une goutte de cabernet franc). La robe est éclatante, d'une grande vivacité. Le bouquet naissant s'ou ...

Vinifié en barriques (neuves pour 40%) et élevé dix mois dans le chêne, le blanc de Bouscaut était encore sous l'emprise du bois lors de notre dégustation. Il possède un solide potentiel d'évolution à ...

S'il se montre un peu court en finale, ce vin n'en demeure pas moins intéressant; d'abord par son bouquet, assez expressif et fin, dont les arômes de fruits exotiques, d'agrumes, avec un soupçon de bu ...

Pas plus épargné que les autres crus dans ce calamiteux millésime 2013, Haut-Bailly a dû effectuer un tri sévère à la vendange pour ne conserver que les baies mûres et concentrées. Petits rendements ( ...

Le grand vin blanc de Malartic, encore fermé, porte l'empreinte du sauvignon. Très majoritaire dans l'assemblage (90%), le cépage s'exprime avec finesse au travers de notes florales soulignées d'un di ...

Mi-sémillon mi-sauvignon (avec quelques gouttes de muscadelle et de sauvignon gris), ce vin séduit par ses arômes complexes de citron confit, de pamplemousse et de bergamote, que complètent les notes ...

Si ce 2014 ne cherche pas à rivaliser avec le 2013, élu coup de cœur l'an dernier, il offre une très belle expression du sauvignon (presque exclusif) dans sa palette aromatique richement fruitée (agru ...

En 2012, la floraison s'est faite en juin, sous la pluie, entraînant coulure et millerandage, une production réduite et un décalage dans la formation des grappes, avec une pression constante du mildio ...

Un assemblage très bordelais (68% de sauvignon, 30% de sémillon et 2% de muscadelle) pour ce vin joliment bouqueté autour de notes bien sauvignonnées de buis, de pêche blanche et d'agrumes. Le palais ...

Avec quatre variétés, dont 70% de cabernet-sauvignon, l'encépagement s'inscrit dans la tradition bordelaise, comme le bouquet de ce vin. Très «graves» et fort élégant, celui-ci mêle les fruits noirs e ...

La profondeur et l'intensité de la robe est de bon augure, tout comme le bouquet, très élégant et typique des pessac: âtre froid, terre chaude, nuances florales, églantine, fruits rouges mûrs. Une att ...

Issu de 80% de sauvignon et de 20% de sémillon, ce vin reste fidèle à la tradition du cru par sa belle expression aromatique florale, minérale et délicatement boisée. Ce bouquet s'accorde avec le pala ...