Château Malartic-Lagravière

D'un rouge très foncé, la robe annonce la couleur, laissant présager un vin intense et puissant. Au nez, se déploient des arômes gourmands de raisin mûr, de fraise cuite, de myrtille et d'épices douces. La bouche se révèle ample, dense, très riche, longuement portée par des tanins musculeux mais au grain très fin et par un boisé de grande qualité. Majestueux.

Sauvignon (80%) et sémillon très complices dans ce blanc vinifié et élevé en barriques de différentes tailles, sur lies avec bâtonnage, qui vaut au château un coup de cœur unanime du jury. L'élevage se fond joliment dans un nez allègre et subtilement grillé, aux franches notes de citron et de fruits exotiques. On retrouve ces arômes dans une bouche gracieuse, à la fois crémeuse et tonique, très délicate de texture et d'une pureté de fruit savoureuse. Une caresse.

Rehaussé de notes toastées sans outrance, le nez affiche la vigueur aromatique d'un sauvignon blanc bien mûr, entre fruits exotiques et pêche blanche. Ample à l'attaque, la bouche livre une matière cossue, enrobante, mais d'une belle droiture, qui conserve toute la fraîcheur attendue, avec une pointe d'amertume finale qui ajoute au relief de l'ensemble. Un pessac complet, de référence.

De la robe d'un rubis brillant à sa longue finale, ce pessac-léognan s'inscrit dans l'esprit de l'appellation par sa finesse. Le bouquet fait apparaître de jolies notes d'élevage en complément d'un fruité intense et confituré. Bien équilibré, le palais est ample, suave, gourmand, cadré par des tanins délicats, au grain fin, et par un beau boisé cacaoté. De quoi affronter la garde.

Comme le laisse deviner sa profonde robe grenat, ce 2015 est particulièrement réussi. Tant par son bouquet de fruits rouges et noirs, de moka et de vanille, que par son palais ample, rond et gras, évoluant sur des tanins mûrs. Sa longue finale épicée garantit de très belles prédispositions à la garde. Plus que jamais, un des grands de l'appellation.

Issu à 90% de sauvignon, ce vin a fermenté sur lies et en barrique, puis a été élevé, toujours sur lies, pour 55% en fûts neufs. Le résultat est remarquable: une élégante robe jaune clair; des parfums riches et complexes de beurre frais, de chèvrefeuille et de pêche blanche; un palais ample, dense et gras, épaulé par une fine fraîcheur et par un boisé encore dominant mais très racé, aux accents de café au lait, d'épices et de toasté.

Un 2011 placé sous le signe de la finesse. La robe d'un seyant pourpre profond est engageante. La cerise mûre, les petits fruits noirs et un boisé épicé et bien fondu composent un bouquet des plus charmeurs. Une attaque fringante ouvre sur un palais ample et élégant, aux tanins soyeux et bien enrobés, qui s'étire dans une longue finale. Ce vin très soigné sera agréable assez rapidement, tout en pouvant se garder de nombreuses années.

Pour être très minoritaires en termes de volumes, les blancs de Malartic-Lagravière sont une valeur sûre du cru. Ils font la part belle au sauvignon, qui représente les quatre cinquièmes de l'assemblage. Le 2011, vêtu d'une robe paille d'une grande limpidité, laisse une agréable sensation de dynamisme. Son harmonie naît d'un bouquet complexe et séducteur, associant le grillé de l'élevage au citron et à des touches minérales, et d'un palais dans la même veine, ample et tonifié par une agréable nervosité qui souligne la longue finale. On l'appréciera sur des crustacés, sur une viande blanche ou, selon la suggestion d'un dégustateur, sur un tajine de poulet au citron confit. Vif et fruité, sur la pêche, les fleurs blanches et les agrumes, le second vin du cru, La Réserve de Malartic Le Sillage blanc 2011 (20 à 30€; 5000b.), a été cité.

Ce 2018 séduit d'emblée par son bouquet gourmand de pruneau, de réglisse, de vanille et de cacao. Arômes que l'on retrouve dans un palais généreux, dense, tendre et soyeux, aux tanins veloutés et d'une bonne longueur.

Largement majoritaire avec 76% de l'encépagement, le sauvignon impose sa marque dans un bouquet bien ouvert sur les agrumes, le buis et les fleurs blanches, mâtiné d'un discret boisé vanillé. On retrouve ces arôme dans une bouche bien équilibrée, fine, élégante, très fraîche, sans manquer de rondeur et d'onctuosité.

Très élégant dans sa robe dorée à reflets verts, ce vin charme par son bouquet marqué par le sauvignon (90%) avec des notes de buis, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il conjugue vivacité citronnée, volume, gras et onctuosité. Sa longue finale pleine de fraîcheur achève de convaincre.

Toujours fidèles à l'esprit du cru, les Bonnie proposent ici un vin d'une réelle élégance. Ainsi de la robe jaune paille et du bouquet mêlant les notes fruitées et florales à la vanille du bois. Au palais, les arômes de citron et de pamplemousse soulignent l'agréable sensation de fraîcheur.

Toute la fougue de la jeunesse s'exprime à travers la fraîcheur du bouquet de ce 2016, ouvert sur les agrumes et le grillé de la barrique. Vive, bien équilibrée et dotée d'un joli volume, la bouche confirme cette impression fougueuse. Un vin fait pour la cave.

À une robe limpide et brillante, grenat profond, répond un bouquet mêlant des arômes de cerise noire traduisant un raisin bien mûr à de fines notes vanillées et fumées. On retrouve le fruit noir mûr dans un palais rond en attaque, chaleureux, soutenu par une trame tannique serrée, encore stricte en finale. Un pessac-léognan typé, associant une certaine douceur et le caractère un peu carré du millésime.

Fort élégant dans sa robe d'un jaune très pâle étincelant, ce 2015 issu principalement de sauvignon se fait volontiers séducteur par son bouquet précis et tout en fraîcheur, floral et fruité, rappelant les fruits blancs, la pomme verte notamment. Ferme, complexe et riche, le palais s'inscrit dans le même registre avec une vivacité alerte et un boisé bien dosé.

Le grand vin blanc de Malartic, encore fermé, porte l'empreinte du sauvignon. Très majoritaire dans l'assemblage (90%), le cépage s'exprime avec finesse au travers de notes florales soulignées d'un discret boisé toasté (dix mois en barriques, neuves à 60%). Rond en attaque, équilibré et chaleureux, le palais séduit par son élégance et sa longueur. Un grand vin de garde, qui s'épanouira au cours des prochaines années.

Ce vin se montre fort plaisant par son expression aromatique associant de subtils parfums floraux et fruités à des notes douces de pâtisserie. Vif et alerte, tout en étant souple et soyeux, de bonne longueur, le palais évolue dans le même registre élégant et délicat.

"D'un jaune pâle brillant à reflets dorés, le blanc de Malartic séduit par l'élégance de son bouquet, dont la complexité s'affirme à l'aération: on découvre de jolies fragrances de fleurs blanches, de tilleul, d'agrumes, de fruits exotiques et de pêche associées à un boisé toasté. On retrouve ces arômes délicatement sauvignonnés et ces nuances d'élevage dans un corps à la fois frais et gras, intense, fin et persistant. Un vin racé et un moment de plaisir garanti pour l'amateur le plus exigeant. Plus simple mais très plaisant, le second vin, La Réserve de Malartic 2010 blanc (20 à 30 €; 6 000 b.), est cité."

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce vin élevé quinze mois en barrique attire l'attention par la profondeur de sa robe tirant sur le noir. Le bouquet développe de puissantes notes de fruits noirs (sureau, mûre) sur un boisé fumé et un peu résiné. L'attaque impétueuse introduit un palais marqué par une forte extraction tannique, ferme et vif en finale.

Le «navire amiral» des Bonnie, c'est ce cru classé à l'étiquette ornée des trois mâts. Depuis son acquisition par cette famille d'origine belge, Malartic a bénéficié d'investissements très importants. Personne ne contestera qu'ils auront été judicieux en dégustant ce superbe vin, né d'un assemblage mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, avec un léger appoint de cabernet franc et de petit verdot. D'une belle teinte grenat, ce 2010 affirme une grande personnalité, très «graves» par l'élégance et la complexité de son bouquet: le fruit mûr (fraise) se mêle à l'amande et à la vanille, les vingt mois d'élevage en barrique ne cachant pas le fruit. Il confirme son caractère au palais où une trame tannique très serrée mais veloutée s'ouvre sur une longue finale savoureuse, épicée à souhait. Idéale pour la traditionnelle lamproie à la bordelaise, une bouteille racée, appelée à une grande garde, à attendre au moins cinq à sept ans. Le second vin, La Réserve de Malartic Le Sillage 2010 rouge (15 à 20€; 70000b.), a été cité pour son harmonie au palais. On pourra le goûter dans un an ou deux.