AOC Sainte-foy-bordeaux

un vin sombre, au nez puissant de griotte et de cassis alliés à quelques touches épicées, aux tanins ronds et suaves, un brin plus stricts en finale. ...

Triple A? Comprenez «Assemblage Authentique Ad'hoc». Dans le verre, un assemblage ad'hoc de merlot (75%) et de cabernet-sauvignon, qui donne un authentique vin de garde. Un sainte-foy sombre, intense, ...

Deux tiers de merlot et un tiers de cabernets et un élevage de douze mois mi-cuve mi-fût pour ce 2013 qui n'a rien d'un athlète, mais séduit par son nez tout en fruits bien mûrs -du cassis, de la mûre ...

Élevé six mois en cuve et en fût, un vin agréable dans sa jeunesse, d'une couleur soutenue, s'ouvrant à l'aération sur de jolis arômes de cerise noire, de cassis et de prune bien mûre. L'attaque franc ...

Un blanc de pur sauvignon, qui offre tout ce qu'on attend des vins issus de ce cépage en évitant tout ce qui fâche: nulle verdeur, mais un joli nez printanier tout en finesse, sur les fleurs blanches, ...

du merlot et du cabernet franc composent ce vin élevé en barrique. Robe intense et jeune, arômes gourmands de cassis, de raisin surmûri, de prune rouge mariés à un boisé toasté, bouche souple, fruitée ...

mariant merlot et cabernet franc, un vin souple et généreux, de bonne longueur, plaisant par sa palette aromatique centrée sur les fruits noirs bien mûrs et légèrement épicés. ...

Née d'un assemblage dominé par le merlot, une cuvée à la robe jeune, pourpre foncé aux reflets violets, mêlant au nez les fruits rouges et noirs (mûre, prune, cassis), les épices et la réglisse. Dans ...

Mi-merlot mi-cabernets, ce 2014 a été élevé quinze mois en barrique. D'un pourpre intense aux reflets violets, il livre des parfums francs de fruits noirs (cassis et myrtille) rehaussés d'un boisé har ...

La cuvée de prestige du domaine assemble 80% de merlot au cabernet franc et séjourne un an en barriques, neuves à 50%. La robe tire sur le noir et montre des reflets violets de jeunesse. Le bouquet ex ...

beaucoup de merlot et du fût pour la cuvée principale, aux arômes discrets de cerise et de cassis, à la bouche ample et souple en attaque, appuyée sur des tanins encore fermes et vifs. ...

Une cuvée phare du domaine. Si le 2013 n'a pas l'envergure de millésimes comme le 2010, montrant plus de souplesse et une évolution assez linéraire, il séduit par sa gamme aromatique fruitée exprimant ...

Jean-Paul Bessette a vendangé en deux tries successives les raisins de sémillon (80%) et de sauvignon à l'origine de ce moelleux, petite cuvée par son volume mais non par sa qualité car elle a emballé ...

Cette cuvée élevée sous bois est le fruit d'un assemblage savant de quatre cépages: sauvignons blanc et gris, sémillon et muscadelle. Son nez intense et tout en finesse de fleurs blanches, d'agrumes, ...

né de sauvignons blancs et gris, un joli moelleux tout en fruit et en fraîcheur: un nez entre agrumes, fleurs blanches et pêche, une bouche ronde en attaque, minérale et acidulée en finale. ...

le 2013 ne fait pas oublier le 2011, plus solaire, élu coup de cœur, mais ce pur merlot passe la barre grâce à sa robe jeune, à son nez intense de fruits rouges bien mûrs ourlés de vanille et à sa bou ...

Issue de 1ha de merlot, le domaine vendant encore une grande partie de sa récolte en raisin, cette cuvée intéresse par son nez gourmand de framboise, de mûre et de chocolat et pour sa bouche souple, r ...

La cuvée Triple A garde ses lettres de noblesse. Elle sera appréciée des amateurs chinois, à en juger par la contre-étiquette traduisant les mentions à leur intention. Produite sur 5ha, elle assemble ...

si le sémillon est majoritaire dans l'assemblage (60%), c'est le sauvignon qui ressort, avec ses arômes un peu sauvages et sa fraîcheur. Le sémillon lui lègue sans doute une certaine richesse. ...

Cette cuvée ne manque pas de charme: jolie robe jaune-vert brillant, parfums délicats d'oeillet et de citron, franchise et fraîcheur en bouche. Un peu fugace cependant, mais harmonieux. ...