AOC Bordeaux

Une forte dominante de merlot (90%) dans ce bordeaux qui exalte le fruit à l'olfaction (cassis, myrtille, cerise), avec en fond un bon boisé aux tonalités grillées. La bouche se montre consistante, suave, puissante, bâtie sur des tanins fins et soyeux et sur un élevage très élégant, qui apporte un surcroît de complexité (moka).

un vin fruité et mentholé au nez, vineux et d'un bon volume en bouche, porté par des tanins mûrs et souples.

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2015 propose dès le premier nez une belle palette fruitée: mûre, cassis, griotte. Un fruité omniprésent également dans une bouche ronde à souhait, pimpante et longue. Un vin sincère qui met le raisin à la fête.

Il a fière allure ce pur merlot dans sa robe sombre et intense, le nez bien ouvert sur la mûre et le cassis, agrémenté d'une note d'amande. Ample et longue, la bouche apparaît souple en attaque, puis ronde, riche et suave, offrant toujours beaucoup de fruit. Une vraie gourmandise.

80% du vin a connu la barrique pendant quatorze mois. Dans le verre, un bordeaux complexe et intense dès l'olfaction: confiture de cerise, cassis, sous-bois, épices. Une attaque franche et fraîche introduit un palais ample, expressif et long, structuré avec élégance par des tanins soyeux et par un boisé qui reste très discret.

la cuvée principale du domaine est un vin très équilibré entre un boisé bien fondu et un fruité souverain, entre une matière charnue et onctueuse et des tanins denses et ronds qui promettent une belle évolution en cave.

À un nez puissant de fruits rouges mûrs, d'épices, de pain grillé et de sous-bois répond un palais ample, gras, boisé avec élégance, bien charpenté mais sans excès. Un beau classique, qui vieillira bien.

Ce vin dévoile une palette aromatique intense et généreuse autour des fruits noirs très mûrs (cassis, myrtille). Arômes que prolonge une bouche chaleureuse, charnue, aux tanins qui commencent à se fondre, même si une pointe de sévérité se manifeste en finale.

le nez, délicat, associe la fraise écrasée, le cassis et la vanille. En bouche, de l'ampleur, de la rondeur, de la souplesse et une bonne longueur.

Une robe noire et profonde habille ce vin qui demande un peu d'agitation pour libérer ses arômes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche offre beaucoup d'ampleur et de matière, bâtie sur une solide assise tannique et prolongée par une belle finale poivrée. Du caractère et du potentiel.

du fruit (fraise mûre, cerise noire), une petite touche végétale, une trame tannique agréable et plutôt souple, de la fraîcheur et de l'équilibre.

À l'olfaction, un côté cuir, animal, accompagne les fruits rouges et la violette. Des arômes que l'on perçoit aussi dans une bouche souple et soyeuse, mais plus austère en finale.

Le merlot et les deux cabernets entrent à hauteur de 30% chacun dans l'assemblage de ce vin, complété par du malbec. Dans le verre, un bordeaux aux arômes francs et intenses de petits fruits noirs, d'amande douce et de violette. La bouche offre une belle rondeur, épaulée par des tanins discrets et veloutés. Un ensemble charmeur et équilibré.

Merlot (65%) et cabernet-sauvignon composent un joli vin ouvert sur les fruits rouges agrémentés d'une touche de poivron rouge. La bouche se montre souple et fine, sans excès de puissance, bâtie sur des tanins mûrs et fondus.

Merlot et cabernet-sauvignon composent un bordeaux plaisant dès l'olfaction avec ses arômes de fraise écrasée, de rose fanée et d'épices; plaisant aussi par sa bouche souple dès l'attaque, fraîche, fruitée et légère, qui signe un vin friand et facile d'accès.

Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2015 en robe profonde livre un bouquet harmonieux de fruits noirs mûrs accompagnés de petites notes végétales nobles. En bouche, il se révèle rond, suave, tendre et charnu, avec en soutien des tanins fondus et soyeux. L'archétype du bordeaux aimable et gourmand.

Issu de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon, ce bordeaux s'ouvre sur des arômes bien fruités et un brin musqués. En bouche, il apparaît à la fois rond et frais, boisé en finesse et avec mesure, de bonne longueur. On pourra le laisser mûrir en cave, ou le boire jeune.

Ce 100% merlot fait dans l'intensité. Intensité de la robe, noire et profonde; intensité de l'olfaction, centrée sur les fruits rouges et noirs mûrs et les épices; intensité de la bouche, ample, puissante, riche, chaleureuse, charpentée par de solides tanins qui appellent la garde. Un bordeaux de caractère. Le coup de coeur fut mis aux voix.

un vin séduisant par son bouquet de cerise, de myrtille et de bon boisé, comme par son palais équilibré, souple, frais et fruité, aux tanins ronds et fondus.

Un joli nez fruité agrémenté d'une touche amylique invite à poursuivre la dégustation. Et l'on découvre en bouche un vin gras, riche, ample, épaulé par de bons tanins fermes, et même plutôt sévères en finale. Un peu d'attente est de mise.