Sa maison Sichel

Au nez, se mêlent des notes de fruits blancs, de tilleul et de fleur d'acacia. Cette panoplie aromatique trouve un écho dans une bouche souple et fraîche, étirée dans une finale longue et fraîche également. Un blanc à associer à une dorade grillée.

Gourmand et de bon volume, ce bordeaux s'appréciera aussi pour son fruité frais, sa touche florale et sa trame bien travaillée, de bonne persistance. On est sûr de ne pas se tromper!

D'un jaune-vert brillant, ce bordeaux joue sur les notes d'acacia et de pêche blanche, sur la fraîcheur et un léger perlant pour convaincre, en toute simplicité, de le servir à l'apéritif, avec des entrées froides ou un fromage de chèvre frais.

Au nez, pointent des notes classiques de citron vert et de fleurs blanches. En bouche, on découvre un vin plutôt nerveux mais sans excès, bien fruité, de bonne longueur.

Un vin bien typé, rouge intense, au fruité flatteur (fraise et framboise mûres) au nez comme bouche. On aime aussi son volume, son caractère charnu et gras, renforcé par des tanins fermes.

Tout proche du coup de cœur, ce Sirius, marque-phare de la maison Sichel, offre un bouquet finement boisé, floral et fruité, souligné par des nuances camphrées. Frais et alerte en attaque, le palais se révèle ensuite plus doux, gras et rond, épaulé par un très bon boisé. Une vinification «au cordeau».

Mi-sémillon mi-sauvignon, cette cuvée de négoce dévoile un bouquet floral (rose, bergamote) et fruité (agrumes) accompagné par une touche herbacée. La bouche est à l'unisson, fraîche, sauvignonnée sans excès, offrant aussi de la rondeur et un boisé ajusté en renfort. À boire aujourd'hui ou dans les deux ans.

Bernadette Faugère dirige cette propriété familiale de 4,76 ha sur les coteaux argilo-limoneux qui dominent Langon. Proposé par la maison de négoce Sichel, son bordeaux se présente dans une robe sombre à reflets violets, annonce de la concentration de la matière. On perçoit en effet du volume et du charnu au palais, ainsi qu'une trame de tanins de qualité. En accompagnement se prolongent de frais arômes de fleurs et de fruits. Un vin de classe qui saura plaire dès 2008. De la Maison Sichel, M 40 2005 (5 à 8 €) reçoit également une étoile pour son harmonie, tandis que Sirius 2004 (5 à 8 €), élevé en fût, est cité.

Comme l'indique son nom, ce vin privilégie l'assemblage: il marie du sauvignon, du sémillon et du sauvignon gris. Le premier marque le bouquet d'une note de buis qui s'allie à l'apport du bois. Vif et aromatique, le palais se plaira sur des huîtres ou un plateau de fruits de mer. Assez corsé et demandant trois ou quatre ans de garde, le Puy Laroque rouge 2003, du même négociant, a également obtenu une étoile.

Sur l'une des croupes les plus hautes de la région s'étend cette propriété de 45 ha d'un seul tenant. Elle propose un vin souple et généreux, bien adapté au goût des nouveaux consommateurs. On aime la robe intense, aux reflets roses pleins de fraîcheur, le nez de cerise légèrement toasté. Après une attaque franche, les tanins se fondent harmonieusement et les arômes de fruits rouges persistent durablement.

À l'image des grandes wineries du Nouveau Monde, la maison de négoce Sichel dispose de sa propre cave de vinification. Elle a établi avec ses viticulteurs partenaires une charte de qualité qui porte ses fruits à en juger par ce 2005. Vert pâle, riche de parfums d'aubépine, de rose, de pivoine, ce vin se montre souple et friand jusqu'en finale. Appréciable à l'apéritif, il pourra aussi bien accompagner les charcuteries que les poissons et les crustacés.

Une vinification soignée, un élevage de quatorze mois mené en partenariat entre la maison de négoce Sichel et le propriétaire ont façonné ce 2003 dominé par le merlot (60 %): une robe rouge sombre à reflets violets, un nez complexe de fruits noirs confiturés (myrtille, mûre), des tanins soyeux, enveloppés dans une chair fruitée et persistante. Il vous faudra de la ténacité pour résister à la tentation d'ouvrir cette bouteille avant 2008. En 2006, vous pourrez déjà apprécier le Sirius 2002, élevé en fût de chêne qui obtient une étoile pour son harmonie entre le fruité et un fin boisé, sa rondeur et sa structure. Ou encore le bordeaux Cave Bel-Air 2003 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois. Le jury lui attribue une citation pour son équilibre.

Argadens est le nouveau nom donné par la maison Sichel au château Salle d'Arche lors de son acquisition en 2002. Il rend hommage à l'ancienne famille qui le possédait. Toutes les promesses de la robe rubis soutenu sont tenues à la dégustation de ce vin. Le bouquet naissant évoque étonnamment l'amande et la noisette, avant d'évoluer à l'aération vers un fruité bien présent. Dense, la chair est soutenue par des tanins encore un peu austères, mais élégants, présage d'une évolution favorable. A réserver à un repas de chasse.

Cette marque de la maison de négoce girondine Sichel assemble 85 % de merlot et 15 % de cabernet. Cela a donné un 2001 réussi, de couleur grenat sombre et intense. Le bouquet est aujourd'hui marqué par un joli boisé, vanillé, fumé et mentholé. La bouche est charnue et assez onctueuse, d'une bonne tenue. Ce vin devrait s'accorder d'ici deux à trois ans à des viandes rouges rôties.

La maison Sichel s'est engagée dans un partenariat avec les producteurs en établissant une charte de qualité qui définit la conduite de la vigne, les rendements et les traitements. De la cave Bel-Air est né ce vin friand et équilibré qui porte jusqu'en finale des arômes fruités persistants. Le bouquet d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches (chèvrefeuille) contribue à son caractère sympathique.

Diffusé par la maison Sichel qui a repris à Langon la marque de Pierre Coste, ce vin, né sur un sol sablo-argileux, mérite l'intérêt pour son bouquet de fruits frais, de vanille et pour sa structure élégante, souple et bien équilibrée jusqu'en finale. Destiné à un plaisir immédiat, il pourra également vieillir quelques années.

Commercialisée par la maison Sichel, cette marque joue résolument la carte de la fraîcheur. Ce trait de caractère se lit dans le côté fruité du bouquet comme dans l'amabilité des tanins et de la structure.

Bien implantés dans les Graves avec la maison Pierre Coste, les Sichel signent ici un vin dont la robe rubis franc n'est pas trompeuse. Son bouquet mêlant la noisette à la praline et à la fraise est suivi par une structure équilibrée, encore un peu ferme mais prometteuse par ses tanins soyeux. Il n'est pas obligatoire de l'attendre, mais une garde de deux à trois ans ne le rendra que meilleur. Le blanc 2002 (5 à 8 €) a reçu une citation. Il s'accordera avec des crustacés. De la même maison, la cuvée Pierre Coste rouge 2001 (5 à 8 €), soyeuse et fruitée, obtient une citation: un plaisir immédiat.

Le raisin de cette propriété, vinifié encore récemment en coopérative, fait maintenant l'objet d'une vinification et d'une mise en bouteilles au château. La présence de cette cuvée dans le Guide est un encouragement. Carminée et brillante, elle offre un parcours parmi les senteurs d'humus et de sous-bois. Sa bouche révèle une extraction maîtrisée: les tanins paraissent équilibrés, et les flaveurs fruitées se prolongent dans une finale attrayante. Un long séjour en cave ne s'impose ement.

Ce vin respecte les caractères de l'appellation, dans son assemblage comme dans sa vinification. La robe est profonde, le nez ample et typé cabernet, la bouche dans le style des médoc d'autrefois. Une bouteille intéressante.

Mis en bouteille par la maison Sichel, ce saint-émilion est issu de terroirs sablo-graveleux, et naît de deux tiers de merlot, d'un quart de cabernet franc et d'un appoint de cabernet-sauvignon. Paré d'une robe rubis sombre et profond, il développe un bouquet complexe et élégant, sur des arômes de fruits rouges et noirs frais, avec une subtile touche boisée. La bouche corsée, charnue et harmonieuse révèle une belle structure équilibrée qui permettra une bonne garde. Bonne typicité.

Très classique dans sa conception, ce vin sait charmer le dégustateur par son expression aromatique dont les notes vont de la pêche à la fleur d'acacia. Fin et bien équilibré, il est déjà très agréable.

Simple mais bien fait, ce vin élevé douze mois en barrique n'aspire pas à une longue garde; mais son bouquet aux notes de kirsch et d'épices, son élégant palais aux tanins bien fondus et sa fraîcheur sauront donner du charme à sa dégustation dans les trois ou quatre ans à venir.

Vêtue d'une robe rouge cramoisi, cette bouteille explose en un bouquet de framboise écrasée, de cerise et de raisin de Corinthe. Sa bouche est tout aussi expressive, sur des flaveurs de fruits rouges et noirs. La trame ample bénéficie de tanins fins et fondus. Ce vin de taffetas, tout en devenir, réjouira le palais tout au long de la prochaine décennie.

Rouge sombre, tirant sur le pruneau et le raisiné, ce vin évoque bien le merlot. Dans sa bouche à la trame fine et serrée, le retour aromatique ne tarde pas: une alliance d'arômes d'iris, de violette et de fruits du verger. Flatteuse, facile à boire, cette bouteille peut être mise à table sans aucun délai de convenance.

D'un grenat léger et translucide, il montre pourtant vivacité et rondeur, rappelant le bigarreau très mûr et le pruneau. Consistant et charnu, son tanin est bien contenu et l'on retrouve en finale des arômes de grande maturité. Il évoluera longuement dans le temps. Un vin de gibier. Egalement présenté par ce négociant, le château Tuilerie Rivière 99 obtient une citation.

Au firmament, Sirius. Sur terre, plusieurs centaines de milliers de bouteilles. Un nez plein de mystère, très complexe —senteurs animales— effluves épicés de tabac noir et d'encens, introduit une bouche fondue où la réglisse compose une voûte parfumée au palais. Le fruit revient en finale en un bouquet odorant et frais. Pour un lapereau rôti.

La maison Sichel s'honore de vinifier elle-même les vins de sa gamme. Son savoir-faire est fort bien illustré par cette cuvée 100% sauvignon, au nez de miel, d'abricot et de melon. Au palais, cette richesse aromatique s'intensifie dans un registre plein de fraîcheur. Un joli bordeaux sec, bien équilibré et subtil.

Signé par l'une des grandes figures du monde du vin à Bordeaux, Pierre Coste, ce 2000 se montre d'une réelle générosité par la puissance et l'ampleur de sa palette aromatique, où le buis vient côtoyer les agrumes. Un ensemble aussi agréable qu'équilibré.

Le vin de ce château a été présenté par la maison Sichel. La couleur profonde et brillante engage à poursuivre la dégustation. Le nez s'exprime aujourd'hui dans une tonalité boisée-vanillée, tout comme la bouche qui, cependant, montre une bonne matière, assez fine, et une persistance sur le fruit. A boire sur sa fraîcheur ou à attendre trois ans pour plus de fondu.

Ce pur sauvignon a été vinifié par le négociant Sichel. Sélection des raisins, macération pelliculaire partielle et mesurée dans le temps, séjour sur lies de trois mois, tout était voulu pour élaborer un joli vin. Objectif atteint: les parfums du cépage bien extraits accompagnent gaiement toute la dégustation; la chair ronde et pleine prend ses aises en bouche, la finale est une invite...

Diffusé par la maison Sichel-Coste, ce vin à la belle robe grenat assez intense est encore un peu sévère; mais son riche bouquet aux notes de fruits et de truffe ainsi que ses tanins équilibrés lui permettront d'être prêt d'ici un à deux ans pour accompagner les viandes rouges rôties.

Pierre Coste, homme du vin mais aussi homme de lettres, a marqué fortement la maison de négoce familiale gérée actuellement par le négociant Sichel. L'équilibre entre cabernets (55%) et merlot (45%) caractérise ce vin aux parfums de cerise et de menthe légèrement épicés. Son corps, tout rond, prolonge en une finale enveloppée et aromatique un plaisir que l'on peut goûter dès maintenant sans se hâter. Du même négociant, nos jurys ont attribué une note identique au Château Tuilerie Rivière 98, très rond et aimablement parfumé, facile d'accès. Ils citent Cave Bel-Air 98 et Château Mondeau 98 à la fois souples et structurés, à boire maintenant.

Proposé par une importante maison de négoce bordelaise, bien implantée dans les graves, ce vin associe une solide structure aux tanins fondus à de délicats arômes fruités. Apte à une garde de quelques années, cette bouteille pourra aussi être ouverte dans les deux ans à venir.

Authentique maison médocaine à laquelle une pelouse descendant vers une petite rivière donne un air britannique, Angludet symbolise la double origine du vignoble bordelais. Quoique toujours marqué par le bois, son 97, paré d'une belle robe profonde et laissant paraître des notes fruitées, se révèle intéressant par son solide potentiel qui lui permettra d'évoluer favorablement au cours des trois ans à venir.

Ce cru, composé de 80% de merlot et de 20% de cabernet-sauvignon, appartient à Daniel Mouty et est distribué par la maison de négoce Sichel-Coste. Il a produit un 97 remarquable, d'une belle couleur grenat intense et sombre. Le bouquet puissant, très grillé et torréfié, laisse poindre de jolis arômes de fruits rouges et noirs confits. Souple, rond, velouté et élégant en bouche, ce vin dispose d'une structure équilibrée dont les tanins mûrs pourront soutenir une bonne garde.