GIROLATE

2001

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce bordeaux des vignobles Despagne est déjà, par ses origines, un vin d'exception: une très forte densité de plantation (10 000 pieds à l'hectare), condition déterminante de la qualité d'un cru, le parti de ne loger le vin que dans un bon fût de chêne et des soins minutieux apportés au vin durant toute sa vie en cave. Verdict? Un coup de coeur unanime de la part d'un jury étonné devant le nez puissant et complexe, où le boisé – fait rare – laisse heureusement l'avantage au fruité. Prune à l'eau-de-vie, pain d'épice et tanins soyeux donnent à la bouche une incomparable élégance. Un instant de bonheur qui ne pourra que s'amplifier avec une bonne garde.

Détail du vin Girolate

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.