AOC Bordeaux

Ce bordeaux propose un bouquet très ouvert sur les fruits noirs confiturés et les épices. Une attaque franche et équilibrée ouvre sur une bouche ferme, dotée de tanins saillants mais sans dureté. Un vin bien construit qui gagnera à vieillir quelques années.

Mélange chaleureux de fruits noirs bien mûrs et de notes chocolatées, le nez affiche un profil très ensoleillé. Crémeuse, riche et relativement puissante, la bouche se met au diapason dans un style gourmand et savoureux. Des grillades sont à prévoir.

Un 100% merlot aux arômes de cuir, de tabac et de cèdre. À l'aération, des notes de framboise et de menthe complètent l'ensemble. En bouche, le vin s'exprime en volume et s'appuie sur une bonne charpente. La finale est séveuse et bien équilibrée.

Un joli vin à la couleur franche et profonde qui développe des parfums purs et ciselés de myrtille, de cassis et d'épices douces. La bouche joue la carte de l'équilibre entre puissance et fraîcheur. Des tanins au grain soyeux animent la finale et donnent une présence élégante et enlevée à l'ensemble.

Un beau travail d'élevage pour ce bordeaux aux arômes élégants de mûre, de violette et de Zan. En bouche, le vin semble avoir oublié le fût et livre une matière fruitée, ample, pulpeuse, aux tanins soyeux. Une pointe mentholée en finale apporte un supplément d'âme et laisse une sensation de fraîcheur agréable. Voilà un fort joli 2018 que l'on pourra oublier en cave quelques années.

L'élevage exclusif en cuve fait la part belle aux arômes de cassis, de quetsche et d'épices douces. L'aération enrichit le nez de parfums réglissés que l'on retrouve dans un palais ample, dense et tannique. La finale, longue et équilibrée, augure un solide potentiel de garde.

issu d'une longue cuvaison, ce vin propose un nez épanoui de confiture de cerise et d'épices douces. La bouche est construite sur des tanins consistants mais bien intégrés à une matière dense et veloutée. Un style gourmand qui appelle les grillades au barbecue.

Un robe profonde et brillante habille ce bordeaux au nez ensoleillé de fruits rouges compotés. À l'aération, apparaît une touche pâtissière engageante. La bouche est un modèle de séduction: ronde, crémeuse, soyeuse et parfaitement équilibrée, elle s'étire jusqu'en finale sur des notes épicées qui relève l'ensemble. À déguster dès à présent ou dans quelques années sur des plats mijotés.

Un nez bien équilibré de fraise et de mûre, agrémenté de quelques notes de pain toasté. Une bonne attaque en bouche, sur des tanins serrées mais bien enrobés, du volume, de la matière, une finale persistante: ce bordeaux est une valeur sûre.

La dégustation débute par un joli nez de fruits rouges frais qui rappellent la framboise et la cerise rouge. Une pointe mentholée rehausse l'ensemble et apporte une sensation de fraîcheur que l'on retrouve en bouche. Un vin léger et alerte, que l'on appréciera dès à présent.

Le nez bien mûr de ce 2018 rappelle la prune noire et la myrtille, agrémentées à l'aération de quelques d'épices douces. En bouche, les tanins se fondent dans une matière riche et onctueuse qui reste équilibrée grâce à une acidité bien proportionnée. Un vin bien construit.

Un profil épicé et réglissé pour le nez de ce vin généreux, qui livre à l'aération des arômes de cassis confits et de mûre. Des tanins fermes soutiennent une bouche riche mais bien équilibrée. Voilà qui devrait promettre de beaux accords sur des gibiers en sauce.

Un boisé bien proportionné pour ce vin riche mais équilibré aux accents de fruits noirs, de vanille et de girofle. Veloutée et gourmande, la bouche livre une matière élancée, au retour légèrement acidulée en finale.

puissant et rond à la fois, ce vin affiche des arômes de raisins bien mûrs qui rappellent la quetsche et le kirsch. Les tanins en bouche sont bien fondus et soutiennent une matière déliée, légèrement épicée en finale.

Des merlots bien mûrs sont à l'origine de ce vin au nez riche et intense de fraise écrasée et d'épices douces. L'aération complète le bouquet de notes plus complexes de mûre et de chocolat. Dense et structuré, le palais est parfaitement épaulé par des tanins soyeux et intégrés qui étirent la finale. Un bordeaux savoureux, que l'on pourra l'oublier en cave quelques années.

à un bouquet profond et gourmand de cassis et de cerise burlat à maturité répond une bouche ample, soyeuse et bien équilibrée, dotée d'une finale séveuse qui rappelle avec élégance les arômes du nez. À un souffle du coup de cœur.

Expressif et engageant, le nez déploie des arômes frais de framboise et d'airelle. La bouche fait écho à l'olfaction et affiche un style rond et équilibré autour de tanins fondus. On appréciera ce vin dès à présent, sur des grillades par exemple.

un vin au style classique qui fleure bon les fruits noirs fraîchement cueillis. La bouche est pulpeuse, portée par des tanins présents mais bien intégrés. Quelques notes mentholées apportent une agréable fraîcheur en finale qui laisse espérer un bon potentiel de garde.

Ce vin livre un bouquet épanoui de figue fraîche et de framboise, souligné de fines notes vanillées. Rond et équilibré, le palais s'apprécie aussi pour sa texture veloutée et sa finale déliée. On verrait bien ce vin en compagnie d'un filet mignon aux champignons.

fermentation en cuve béton et élevage court en barrique, voilà une combinaison réussie pour ce vin gourmand aux arômes de fruits bien mûrs. Les tanins du bois apportent de la densité et de la structure en bouche et l'enrichissent de notes épicées aux accents exotiques. Un passage en carafe sera le bienvenu si l'on veut apprécier ce vin dans ses jeunes années.