AOC Fleurie

Depuis 2004, Audrey Chartron est à la tête de ce domaine familial d'environ 6ha, créé en 1947. Elle présente un 2011 en tout point remarquable. Le vin livre un nez riche d'épices, de fruits mûrs et de ...

Patrick Tranchand exploite 15,5ha de vignes réparties entre l'appellation beaujolais et trois crus: fleurie, moulin-à-vent et saint-amour. Près de la moitié de la surface exploitée est à l'origine de ...

Franck Georges, à la tête du domaine depuis 1993, privilégie des méthodes traditionnelles (vendanges entières, macération de dix jours) pour mettre en valeur ses 2,4ha de vignes âgées de soixante ans. ...

Lucien Lardy défend les vins vinifiés sans soufre pour préserver la pureté des arômes. Une méthode qu'il applique à cette cuvée, née sur le terroir pauvre des Roches, réputé donner des vins expressifs ...

Gilles Meimoun, œnologue spécialiste des rosés, est arrivé en 2011 dans cette vieille maison de négoce après avoir passé quinze ans à la tête du château Réal Martin en Provence. Il livre un cru rubis ...

La cave coopérative est le premier producteur de Fleurie, puisqu'elle représente un tiers de l'appellation en volume. Jérôme Donzel, son oenologue, signe ici un joli vin. Le nez, discret, évoque la gr ...

Coup de coeur l'an dernier pour sa cuvée principale 2009, cette propriété de 17,25 ha a été reprise en 2007 par la famille Lescure. Fabien de Lescure assure les vinifications et Priska de Barry, sa so ...

Christian Gaidon exploite un vignoble de 7,5 ha planté de vignes de quarante-cinq ans. Il en a tiré ce vin au nez discrètement fruité, à la bouche fraîche, souple, réglissée et de bonne longueur. À bo ...

"Claire et Fabien Chasselay sont parmi les rares vignerons du Beaujolais convertis au bio. La démarche ne va pas de soi quand le coût de revient se calcule au centime près, avec des banques qui exigen ...

Les Garants, c'est l'un des climats les plus connus de l'appellation, déjà mentionné par André Jullien en 1832 dans sa Topographie de tous les vignobles connus. Didier Desvignes y exploite une parcell ...

Serge Colonge exploite un domaine de 36 ha, dont 7,3 ha de vignes de trente ans à l'origine de cette cuvée. Il a opté ici pour une longue cuvaison et obtient un vin complexe, au nez floral et mûr (not ...

Un hectare de vignes de vingt-cinq ans est à l'origine de ce fleurie au nez expressif de rose ancienne et d'épices douces. La bouche, fraîche, gouleyante et friande, se révèle charmante, parcourue de ...

Jean-Paul Champagnon exploite un domaine de 10 ha, dont 75 ares sur ce clos de vignes abritées de murs et exposées au sud. Il a vinifié son vin à la bourguignonne (éraflage, macération de vingt jours) ...

"Les 2,5 ha de vignes à l'origine de ce vin ont été plantés en 1924 par l'arrière-grand-père de Bernard Metrat. Ce dernier a ""bichonné"" cette cuvée, lui offrant une cuvaison longue (dix-sept jours e ...

Jean-François Patissier est installé à Vauxrenard, à la tête de 8 ha de vignes. Il exploite deux crus, morgon et fleurie. S'il a adossé sa notoriété au morgon, c'est ici son fleurie qui emporte les su ...

"À l'origine de cette cuvée, 5 ha de vignes de cinquante ans et une vendange vinifiée à la bourguignonne: égrappage total suivi de quinze à dix-huit jours de macération. Mais point de fût, rien que de ...

Fabien de Lescure est un producteur régulier: coup de coeur l'an dernier pour le fleurie 2009 du Château des Labourons (voir plus loin), deux étoiles pour sa cuvée Prestige 2009 et une étoile pour sa ...

Cette cuvée, issue de 50 ares de vignes de soixante-cinq ans, a été vinifiée avec retenue: douze jours de macération et une macération préfermentaire à chaud pour commencer. Bernard Guignier en extrai ...

Jean-Paul et Hervé Gauthier ont vendangé à la main, comme la plupart de leurs collègues, des vignes de cinquante-cinq ans pour donner naissance à cette cuvée, qu'ils ont vinifiée tout en légèreté avec ...

Laurent Savoye, installé en 2006 sur le domaine familial, revient pour la quatrième édition consécutive avec cette Cadole, du nom des petites cabanes en pierre qui servent d'abris aux vignerons en cas ...