Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

cette cuvée au nom curieux dévoile un fruité chaleureux (griotte à l'alcool) à l'olfaction, que prolonge une bouche charnue et de bonne corpulence, encore un brin serrée en finale.

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Cette roussette s'ouvre discrètement mais avec élégance sur la poire et les fleurs blanches. Une finesse aromatique prolongée par une bouche souple et fraîche. Un vin léger et harmonieux.

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Cette roussette de Marestel se présente dans une robe jaune soutenu qui laisse deviner un vin assez riche. De fait, elle développe un nez généreux de miel et de fruits confits. Des arômes que l'on ret

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

les douze mois de fût marquent encore le vin de leur empreinte, qui a suffisamment de chair et de structure pour le digérer sans encombre.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Intense, floral (acacia) et citronné au nez, ce vin s'illustre par une bouche équilibrée, sur des arômes muscatés en attaque, ronde et suave dans son développement, avec une pointe de vivacité en sout

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Deuxième vendange seulement pour la jeune mondeuse (quatre ans) de Philippe Chapot. Dans le verre, un vin animal, fruité (cassis) et poivré comme il se doit. En bouche, un profil pas très puissant, ma

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

La rare mondeuse blanche est mise à l'honneur par ce 2014 expressif et élégant au nez (miel, fleurs blanches). À l'unisson, la bouche se révèle ronde et suave, avec en soutien une agréable fraîcheur q

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

À un nez tout en fruits (pomme, pêche blanche, melon) répond sans fausse note un palais frais, alerte, léger. Un vin friand et «sans prise de tête», à boire sur le fruit.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Ce chardonnay or pâle, élevé quinze mois en fût, s'ouvre sur un nez d'agrumes puis évolue vers des nuances plus végétales mais toujours très fraîches. Légèrement perlant en bouche, ce 2013 riche, comp

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

ce 2013 grenat, assemblage de trousseau (75%) et de pinot (25%) affiche un nez séducteur de fruits rouges délicatement relevé d'une touche épicée. La bouche est aussi une belle expression du fruit, so

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Issu de vendanges manuelles, ce chardonnay a été récolté sur le lieu-dit Les Trouillots. Très jeune, il s'ouvre au nez sur des notes fruitées (agrumes, amande) et florales fraîches. On retrouve ce car

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Le nom du lieu-dit qui a donné cette cuvée de chardonnay viendrait du latin «desirae» ou «montagne du désir». Tout un programme pour ce vin or pâle qui s'ouvre délicatement sur des nuances de fleur d'

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Belle entrée dans le Guide pour les Dupraz avec cette mondeuse issue de jeunes vignes de dix ans. Au nez, des notes de cassis et de violette. En bouche, une attaque ronde, de la matière, puis une évol

Jura, Arbois

• rouge tranquille

cuvé vingt-trois jours, le trousseau a donné ce 2013 à la robe soutenue. Le nez, aux intenses parfums de fruits rouges et d'épices (clou de girofle), révèle quelques notes évoluées. On retrouve ces ar

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Ce n'est pas un vin jaune, mais ça y ressemble. Pur savagnin vieilli en fût pendant six ans, il est percutant au nez, avec une impression de «patiné» sur la noix et la muscade. Puissante et complexe,

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Douze mois de cuve et trois mois de fût ont été nécessaires pour ce savagnin couleur paille aux reflets de bronze. Discret, le nez s'aventure vers l'anis, le fenouil et les épices. Des notes que l'on

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Une robe claire aux reflets dorés pour ce macvin au nez expressif et de bonne intensité (raisin confit, cire d'abeille, nuances végétales). La bouche, assez forte en alcool, mais également assez suave

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Une partie de la vendange a passé dix-huit mois en cuve, le reste douze mois en fût. Résultat, un chignin-bergeron d'une belle intensité, ouvert à l'olfaction sur les fruits mûrs (le coing notamment)

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le chardonnay, majoritaire dans ce vin de paille, a été associé au savagnin et au poulsard. Le vin tire de cet assemblage un nez délicat de miel, d'abricot et de fruits confits. En bouche, il se montr

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Pâle, légèrement doré à l'oeil, ce macvin est frais au nez. Une certaine jeunesse s'en dégage, entre tons floraux, d'agrumes et de marc tout juste sorti de l'alambic. Après une attaque plutôt vive, la

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Au nez, les dix-huit mois de fût se font sentir, mais c'est là un boisé élégant, bien travaillé. On retrouve le merrain et ses accents vanillés dans un palais rond et gras, aux tanins soyeux qui perme

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

le nom de cette cuvée rappelle les méthodes des anciens, qui mettaient en bouteilles leurs vins après un an d'élevage. Le résultat est ici un bergeron expressif (miel, toast, coing et melon mûrs) et g

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Premier château-chalon de Frédéric Lambert à figurer dans le Guide, ce vin libère un nez discret mais délicat de noix, de vanille et de tilleul. La bouche? Elle joue le registre de la finesse: bien qu

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

élevé trois ans en demi-muids, ce 2011 ambré marie au nez le miel, la figue et les fruits secs. La bouche se révèle douce et harmonieuse.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

ce pur savagnin encore un peu fermé au nez s'intensifie à l'aération sur des notes empyreumatiques. Fraîche et puissante, la bouche affiche déjà une belle longueur. Une légère garde l'aidera à exprime

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

un peu timide au nez, ce «jaune» est bien franc en bouche, puissant et long, sur fond vanillé.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Joël Boilley songe à la retraite mais rêve de percer les secrets de l'alchimie du vin jaune. Objet de thèse pour ses vieux jours, celui-ci est cité pour sa franchise et son intensité.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Paille aux reflets or, ce vin jaune marie à l'olfaction champignon, noix et curry. Frais à l'attaque, ce que soulignent des notes de citron, le palais affiche un bon équilibre jusqu'en finale.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Porté donc par une certaine naturalité, ce vin jaune de robe claire affiche un nez fin, sur des touches de minéralité et de sous-bois. Vif en bouche, il pourra vieillir sans difficultés.

Jura, Arbois

• blanc tranquille

D'un bel or, ce vin jaune libère un nez fort délicat et doux, agrémenté de notes iodées. La bouche, à la structure fine et tendre, confirme cette tendance saline. Bien qu'atypique, cette cuvée justeme

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Toujours signé par Gérard et Marcel, ce 2007 est d'abord levuré au nez puis évolue sur la noix fraîche. Bien que légère, la bouche est équilibrée et délicate, avec un joli développement aromatique sur

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Limpide, ce vin jaune à la robe claire nous invite à cheminer tranquillement, comme sur le sentier sensoriel de découverte de la vigne que met en place le domaine. Des tons légers de noix et du curry

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Ce joli vin (issu à 95% de gamay) plaît avec son nez vineux, très fruits rouges. Le palais se montre gourmand et rond en attaque, plus acidulé en finale. Un ensemble équilibré.

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

En partie éraflée, la vendange de cette mondeuse a macéré quinze jours. Le vigneron en tire un vin foncé, au nez de fruits rouges et de clou de girofle, souple et fondu en bouche.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Les 19ha de chasselas consacrés à cette cuvée donnent un vin or pâle, au nez discret d'agrumes. Le palais gras et enrobé est relevé d'un zeste d'agrumes en finale. Un joli vin typique.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Ce vin à la robe foncée affiche un nez de fruits mûrs et de cuir. Sa bouche est tannique, certes, mais aussi longue et généreuse.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ce vin au nez minéral et parfumé d'agrumes dévoile une bouche vive et perlante qui lui donne une bonne fraîcheur.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Ce 2013 rouge carmin intense affiche un nez fruité et chocolaté. Le fruit (cassis) bien présent en bouche en fait un vin gouleyant.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ce 2013 jaune or dévoile un nez de coing et de miel, arômes que l'on retrouve en bouche. Rond et onctueux, il trouve un équilibre sur la fraîcheur que porte longuement sa finale.

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Ce vin à la robe pâle teintée de reflets verts dévoile un nez d'amande fraîche et d'abricot. Vif et citronné à l'attaque, le palais évolue ensuite vers la rondeur avant de prendre des accents acidulés

Savoie et Bugey, Seyssel

• blanc tranquille

Né de vieilles vignes d'altesse plantées il y a cinquante ans par le fondateur du domaine, ce vin a été vinifié à basse température. Il en tire un nez vineux et expressif. La bouche, fraîche, fine et

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Élevé quatorze mois en cuve, ce chardonnay offre une robe très claire aux jolis reflets verts. Le nez fin et délicat est bien typique. Les fleurs blanches (aubépine) y dominent. Une belle attaque sur

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Travaillé par une macération pelliculaire, une fermentation thermorégulée et un vieillissement de treize mois sous voile, ce vin de chardonnay a été conçu pour avoir un caractère «oxydatif». Il est en

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Élaboré à base de chardonnay, ce brut présente bien: de belles bulles forment une mousse délicate dans un écrin jaune pâle. Très floral au nez, ce vin dévoile une juste fraîcheur en bouche.

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Un hectare de chardonnay a été consacré à ce crémant jaune paille à la mousse abondante. Fleurs blanches et arômes de brioche constituent un nez classique mais agréable. Une légère amertume en finale

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Sous sa belle robe d'or, ce crémant laisse échapper de fines bulles. Classique, le nez frais et brioché est de bonne composition. Un peu fuyante, la bouche apparaît assez dosée.

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Le chardonnay est à l'origine de ce crémant couleur jaune paille à la mousse abondante. De bonne intensité, le nez tourne autour des fleurs blanches. Ronde et harmonieuse, dotée d'une mousse généreuse

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Des raisins de chardonnay cueillis dans les tout derniers jours d'août2011 ont donné ce brut à l'effervescence impeccable. Citronné, le nez offre beaucoup de fraîcheur et la bouche une belle matière,

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Si la mousse est intense, elle n'en est pas moins fine. Le nez est bien développé, sur des tons de fruits secs (amande), de miel et de grillé. Cette ligne aromatique se retrouve dans une bouche équili

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Au nez, ce 2013 évoque la groseille. En bouche, il penche vers la rondeur, mais sans lourdeur, grâce à une fine vivacité en soutien.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Ce vin violine au nez intense de cassis et de violette révèle une bouche fraîche, florale et légère, aux tanins bien enrobés. «Joufflu» et débonnaire.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ce 2012 de belle intensité au nez, sur le miel et les fruits à chair blanche (pomme, poire), est dominé par des notes de cire d'abeille en bouche. Longueur, onctuosité, rondeur sont équilibrées par la

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Le vin jaune pâle dévoile un nez de poire et de banane, avec une bouche fraîche et ample à la finale un peu alcooleuse.

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Très pâle, ce trousseau a été élevé douze mois en fût. Bien que peu intense, le fruité du nez est intéressant dans ses tons de fraise. Légère, la bouche l'est aussi, mais elle reste agréable par son f

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Ce vin couleur pourpre offre un nez qui tire sur la pomme. La bouche confirme ce caractère évolué avec, cependant, une belle matière vineuse associée à une structure charpentée. Un vin prêt à boire.

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Une cuvée intensément rouge aux reflets violacés, qui est encore fermée au nez. La bouche, un peu rustique de prime abord, laisse entrevoir un beau potentiel. À attendre donc.

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Ce pinot noir couleur rubis dévoile un joli nez fruité, empli de fraîcheur. La bouche, légère et agréablement fruitée, finit sur une note boisée. Un vin agréable, assez original pour ce type de cépage

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Cette cuvée dorée est composée de 60% de savagnin et de 40% de chardonnay, élevés sous voile séparément en fût pendant trente-six mois. Noix, beurre et brioché constituent la base aromatique du nez, p

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Vinifiée en cuve, puis vieillie en fût sous voile, cette cuvée est très expressive au nez avec ses parfums de foin coupé, de fleurs blanches et de fruits. Souple, la bouche présente de jolies notes de

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Née d'une sélection parcellaire, cette cuvée se révèle épicée et tannique, avec un joli nez poivré, épicé, floral, et une bouche de bonne facture, aux tanins bien extraits.