CHÂTEAU FAYARD

Sec 2005

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Superbe architecture des XVIIe et XVIIIes., Fayard mérite le détour. Son vin aussi, tel ce 2005 dont l'assemblage de sémillon (deux tiers) et de sauvignon (un tiers) est complété d'une touche de muscadelle. La robe jaune-vert clair est brillante. Le bouquet très fruité est agrémenté d'une pointe vanillée (un an d'élevage en fût). La bouche attaque en souplesse, puis offre une matière bien équilibrée entre le gras et la vivacité. À boire sans attendre sur des poissons en sauce.

Détail du vin Château fayard

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.