Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les vastes –440ha et treize châteaux dans l'Entre-deux-Mers et le Saint-Émilionnais– et anciens (1858) vignobles Ducourt réalisent une performance rare: décrocher deux coups de cœur dans le même millé

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le millésime 2011 a semble-t-il particulièrement inspiré Jean-Dominique Petit, installé en 1969 à la tête du domaine familial. Deux de ses vins ont rejoint le grand jury des coups de cœur, et sa Comma

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

C'est en 1858 que la famille Ducourt s'installe au château des Combes, à Ladaux, petit village au sud-est de Bordeaux. Un siècle et demi plus tard, son vignoble s'étend sur 440ha et se répartit en tre

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Sandrine Tramier s'est installée en 2002 sur le domaine familial comprenant 31ha de vignes, à l'est de Pineuilh. Elle a sélectionné 44ares de cabernet-sauvignon pour élaborer ce petit bijou saumoné au

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Créé à l'emplacement d'une ancienne tour de guet érigée par Charlemagne lors de sa conquête de la Gironde et remanié au XIXes. par Viollet-le-Duc, ce château est entré dans la famille Grégoire en 2003

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce domaine d'une belle régularité signe un 2012 qui emporte l'adhésion des dégustateurs. Pour élaborer son vin, Alain Bessette a sélectionné 7ha de sauvignon plantés sur des coteaux aux sols argilo-si

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le blanc 2011 était à l'honneur dans l'édition précédente et décrochait un coup de cœur qui faisait écho à celui obtenu par la cuvée Prestige 2009. Vous l'aurez compris, ce domaine est une valeur sûre

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Sur cette terre de rouges, ce cru s'illustre régulièrement par ses blancs; les lecteurs se souviendront peut-être d'un coup de cœur pour un moelleux 2005 d'exception il y a quelques éditions de cela.

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Propriété de la famille Taïx depuis 1932, Fongaban est une valeur sûre en castillon-côtes-de-bordeaux, mais aussi en puisseguin-saint-émilion, son vignoble étant idéalement situé sur le plateau argilo

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Abandonné après le grand gel de 1956, ce domaine situé dans le nord du Libournais, dans la vallée de l'Isle, a été acquis en 1979 par la famille Le Pottier qui l'a replanté quelques années plus tard.

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Situé entre Bourgeais et Fronsadais, ce cru de 15ha est conduit depuis 2001 par Stéphane et Delphine Lhuillier. Adhérents à la marqueVignobles et Chais en Bordelais du Comité départemental du tourisme

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Autour de cet élégant château fortifié des XIVe et XVIes., 100ha d'un seul tenant exploités en polyculture: un tiers de céréales, un tiers de bois et un tiers de vignes. Ce clairet de l'Entre-deux-Mer

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Chasse, cèpes et vigne composent l'environnement de ce domaine isolé au milieu de 30 ha de bois et commandé par une bastide du XIXes. À sa tête, le trentenaire Sébastien Petit, qui signe à partir du m

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Originaire du Diois, cette maison de négoce bien connue commercialise aujourd'hui de nombreux effervescents d'appellation sous la marque Jaillance. Elle a racheté les caves Brouette de Bourg-sur-Giron

Bordelais, Graves-de-vayres

• blanc tranquille

La famille Gonet, originaire de Champagne, s'est forgé une solide renommée dans le Bordelais. Le fruit d'un travail aussi sérieux que constant, visible notamment en pessac-léognan ainsi que dans les v

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

L'une des nombreuses propriétés d'André Lurton (La Louvière, Couhins-Lurton…), une valeur sûre de l'appellation qui fait mouche avec son 2012 associant sauvignon (50%), sémillon et muscadelle. Le vin

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Cette propriété appartient à la même famille depuis 1920, Philippe Thérèse, installé depuis 1987, représentant la troisième génération. Pour élaborer son 2012, le vigneron a sélectionné 40% de sauvign

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Le merlot (80%) et le cabernet franc trouvent sur les sols sableux et graveleux de ce cru de 15ha un remarquable terrain d'expression. Dix-huit mois en cuve ont dessiné un vin grenat sombre, au nez ex

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

On voyait ce cru revenir avec plus d'assiduité dans ces pages; il confirme son savoir-faire avec ce 2010. Le domaine est dans la famille depuis la fin du XVIIes., mais sa vocation viticole est plus ré

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Au sud du Sauternais, le village de Mazères mérite le détour pour son magnifique château de Roquetaillade, construit au XIVes. pour un neveu du pape Clément V. Le vignoble, aujourd'hui dissocié de la

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Le domaine est dans la famille depuis sept générations, et la dernière, représentée parDenis et Thierry Labuzan, l'a beaucoup agrandi, faisant passer sa surface de 18 à 45ha. Si l'exploitation a déjà

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Régulièrement distingué, le blanc de Haut-Terrier monte sur la plus haute marche dans sa version 2012. Bernard Denéchaud est installé depuis plus de trente ans sur ce domaine familial de 58ha, fondé e

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce coquet domaine de 60ha est un habitué du Guide. Il a sélectionné 2,5ha complantés de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon pour élaborer cette cuvée saluée pour son équilibre et son harmonie. Derri

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Les années se suivent et se ressemblent pour Thierry Bos et son confidentiel, mais ô combien remarquable, Palais d'or: un nouveau coup de cœur pour ce 100% sémillon après celui obtenu avec les millési

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Pierre Charlot a fait le compte pour nous: ses vins sont présents chaque année dans le Guide depuis 1994. Cette constance rare fait de lui l'un des vignerons qui comptent dans l'appellation. Il nous p

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cet ancien relais de poste situé sur la route de Compostelle aurait hébergé Hugues Capet. Depuis 1969, il appartient à la famille Roux, propriétaire de plusieurs domaines dans le Fronsadais. Assemblag

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Neuf générations se sont succédé sur le domaine depuis le XVIIIes. Né d'un assemblage de merlot (80%) et de cabernet franc d'un âge respectable (quarante ans), ce vin arbore une robe intense, presque

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Régulièrement présente dans le Guide, Fanny Richard, à la tête d'une propriété familiale de 10ha, signe un 2010 en tout point remarquable. Composé en majorité de merlot (90%), ce millésime est issu d'

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Dominique Lafosse choie ses cépages blancs, qui occupent une bonne moitié de son domaine. Toujours fidèle à l'esprit de l'appellation, il n'a pas hésité à mettre en vedette le sémillon (90%) dans son

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Un aïeul tonnelier a fondé le domaine au début du siècle dernier. Depuis 2006, ce sont Philippe et Patrice qui exploitent les 44ha de la propriété. Ils ont inauguré en 2009 un nouveau chai ultramodern

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Les Darriet ne se contentent pas d'ouvrir leur cru –ancien, on en trouve trace dès 1732– aux visiteurs, ils proposent aussi d'authentiques parcours œnotouristiques pour les familles, avec des ateliers

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru de 12ha, propriété des Vrignaud depuis quatre générations, consacre une petite parcelle de 50ares à cette cuvée. Le merlot y règne en maître (95%), le cabernet franc jouant les seconds rôles. L

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette ancienne ferme construite au début du XXes. s'est progressivement constituée en exploitation viticole, passant de trois barriques à ses débuts, en 1959, à 10ha dans les années 1980, et enfin à 2

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Jean-Louis Roumage a passé graduellement le relais à sa fille Estelle. À la tête du vignoble familial depuis 2006, celle-ci a l'art, elle aussi, de faire parler le terroir. Le premier coup de cœur du

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

L'une des références de l'appellation, qui renoue avec le coup de cœur grâce à cette cuvée Maldoror, hommage au célèbre ouvrage d'Isidore Ducasse, dit Lautréamont. Le 2011 rejoint ainsi ses glorieux a

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Depuis son installation en 1999 sur ce domaine fondé en 1636, ancienne propriété de Messire Jean de Zorzaty, trésorier général de Guyenne au XVIIes., Vincent Lemaitre voit ses efforts porter leurs fru

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Hervé Chouvac est un incorrigible récidiviste, et surtout un incomparable faiseur de liquoreux: coup de cœur l'an dernier avec cette même cuvée version 2010, pour ne citer que le dernier en date (car

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce domaine familial, créé en 1952 par Paul Lassagne, est aujourd'hui conduit par son fils Daniel et par son petit-fils Nicolas. Travail des sols, utilisation de compost «maison» provenant de l'élevage

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Propriétaire de ce domaine de près de 6 ha, dont les bâtiments ont été pour l'essentiel construits par des charpentiers canadiens au XIXes., Pierre-Jean Le Roy est aussi poète à ses heures, auteur d'u

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Xavier et Sylvie Berrouet se sont installés en 1986 sur les terres de Saint-Yzans-du-Médoc. Ils ont commencé par apporter leurs raisins à la coopérative, avant de créer leur cave en 1994. Ils conduise

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Pieter Verbeek a repris en 1990 ce domaine alors étendu sur 6ha; le vignoble couvre aujourd'hui 13ha. Une progression quantitative qui se conjugue à un réel savoir-faire à la vigne et au chai –Hubert

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquis en 2010 par Jean-Claude Sarrouy, ce petit domaine de 7,5ha fait une entrée fracassante dans le Guide et décroche un coup de cœur avec le premier millésime de son nouveau propriétaire! Issu de v

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Commandé par un manoir du XVes., ce petit vignoble (moins de 5ha) est situé sur la rive gauche de la Garonne, face à Saint-Émilion. Valeur sûre depuis la fin des années 1990, il a été racheté en 2004

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, cette propriété habitée par Joël Elissalde, directeur des vignobles Despagne, étend ses vignes sur une croupe argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne, face à Sa

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cette propriété de 15ha, commandée par un château de style Empire, est établie sur le point culminant du plateau de Saillans, dominant la vallée de l'Isle. Jean-Marc Enixon, ingénieur agricole à sa tê

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

Les Lalande sont producteurs en Sauternais, où ils s'illustrent régulièrement pour leur barsac (Ch. Piada). Leur vignoble de Cérons est pour le moins réduit (50ares), mais cela ne les empêche pas de s

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Première vendange et premier coup de cœur pour ce tonnelier bien connu des vignerons bordelais et charentais. Jean-Louis Vicard a en effet repris en 2010 ce domaine, jusqu'alors propriété de la famill

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

En trois générations, la famille Nony a constitué l'un des plus importants vignobles de l'appellation, dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans ces pages. Elle a élaboré un 2010 de haut vol,

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Sur les quelque 8ha que possède le Crédit Foncier en lalande, Vincent Priou, directeur technique du domaine (ainsi que du Ch. Beauregard à Pomerol), a sélectionné 2ha de merlot et de cabernet franc pl

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Philippe Hermouet, après vingt-cinq années de viticulture, a récemment acheté le château Roc Saint-Bernard, situé à Saillans, désormais incorporé au clos du Roy et dont une partie des vignes a été int

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

La famille Mercadier exploite plusieurs crus dans le Sauternais; elle est à la tête de celui-ci depuis 1998. Les lecteurs les plus fidèles se rappelleront peut-être qu'elle avait fait une entrée remar

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis sa création en 2007 par Philip Edmundson et Éric Remus, ce cru confirme chaque année ses bonnes dispositions. De sélections en étoiles, il atteint (déjà) les sommets. Sur l'étiquette, un phénix

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Sixième coup de cœur pour le château Saint-Georges, l'un des domaines phare de l'appellation tant pour son architecture classique que pour ses vins. Au tableau d'honneur des Debois, propriétaires depu

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Au cours de la première décennie des années 2000, le domaine de Constance et Stéphane Droulers aura récolté pas moins de huit coups de cœur. Pour ce millésime 2010 de grande puissance, le rendement a

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Acquis en 1986 par des amis américains, ce cru très régulier en qualité, indiqué sur la carte de Belleyme de 1780, couvre 20 ha d'un seul tenant. Les vignes sont implantées sur des coteaux aux sols ar

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Sur ce cru ancien (1646) appartenant depuis 1986 à Alain Thiénot, l'adéquation entre terroirs, porte-greffes et cépages ne doit rien au hasard. Et si la notoriété du domaine tient surtout à ses blancs

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée bien connue des lecteurs met le merlot à l'honneur. Enraciné depuis seize ans dans un sol de graves, le cépage donne naissance à un vin très élégant dans sa robe grenat, complexe et racé,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Catherine Papon-Nouvel s'affirme millésime après millésime comme l'une des valeurs sûres de l'appellation, avec des vins largement au niveau de certains crus classés. Elle décroche son troisième coup

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le groupe d'assurances AG2R La Mondiale possède deux importants grands crus classés, situés à environ 1km au nord de la cité médiévale. Soutard étend ses vignes sur 22ha d'un seul tenant, dont la gran

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Silvio Denz, homme d'affaires suisse spécialisé dans le secteur du luxe, a investi depuis plusieurs années dans le monde du vin. Après avoir acquis en 2005 le château Faugères, grand cru classé de Sai