Produits de la mer
Produits de la mer
Quel vin boire avec Truite aux amandes
- Mâcon et mâcon-villages
- Santenay
- Savigny-lès-beaune
- Savoie (vin de)
- Vouvray
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Quel vin boire avec Anguille grillée
- Alsace riesling
- Muscadet-côtes-de-grand-lieu
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiefs-vendéens
- Cour-cheverny
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Quel vin boire avec Anguilles au vert
- Saint-bris
- Sancerre
- Pouilly-fumé
- Coteaux-du-giennois
- Entre-deux-mers
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Quel vin boire avec La papillote de maigre aux minipoireaux, beurre de genièvre et zeste de citron par Anne-Sophie Pic
Un saint-joseph de Bernard Gripa 2009 blanc, connu pour sa finesse et son élégance, un vin aux arômes de fleurs blanches légèrement miellées, un en ...
Quel vin boire avec Jambon de Bayonne Aoste Sélection en samossa de gambas et piment d'Espelette
- Béarn
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Tavel
- Côtes-du-roussillon
- Irouléguy
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Quel vin boire avec Sifflet de daurade au jambon Serrano Aoste Sélection, huile persillée
- Côtes-du-rhône
- Palette
- Coteaux-varois-en-provence
- Luberon
- Lirac
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Quel vin boire avec Filets de merlan aux artichauts et au curry
- Côtes-du-roussillon
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Mâcon et mâcon-villages
- Bordeaux blanc
- Côtes-de-blaye
Cuit de façon particulière, en vapeur de riz, c'est un poisson que l'on détache aisément à la fourchette. L'ensemble est assez aromatique, marqué n ...
Quel vin boire avec Cassolettes de moules au safran
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Touraine
- Jurançon
- Alsace sylvaner
- Petit-chablis
- Moselle
- Picpoul-de-pinet
- Bandol
- Châteauneuf-du-pape
- Côtes-du-roussillon
Un classique simple, iodé et crémé, qui s'accorde à tous les blancs. Le goût de la carotte un peu safranée facilite aussi l'accord avec des blancs ...
Quel vin boire avec Écrevisses au gratin
- Savennières
- Pouilly-fumé
- Alsace riesling
- Chablis
- Pessac-léognan
Préparation classique avec la part belle donnée au vin blanc et à la crème. Si les écrevisses sont fraîches, on choisira un vin blanc, sec, franc e ...
Quel vin boire avec Couscous au poisson
- Côtes-du-roussillon
- Côtes-de-provence
- Languedoc
- Corbières
- Collioure
Un plat caractérisé par la richesse des textures et la diversité de saveurs confortablement rassemblées sur le grain fin de la semoule. L'influence ...