Pellé

producteur -  Pellé
Négociant
1, rte d'Aubinges
18220 Morogues
France

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LES COORDONNÉES
T: 02 48 64 42 48
F: 02 48 64 36 88
@: info@henry-pelle.com
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).