HENRY PELLÉ

Les Bornés 2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Proposé par la structure de négoce du domaine Pellé, ce 2008 livre d'emblée toute une série de nuances aromatiques flatteuses, fruitées (orange sanguine, pêche, abricot) et florales (rose fraîche). D'une grande pureté, l'attaque introduit une bouche tout en souplesse, subtile et longue, réveillée par une alerte vivacité. Si on peut dès maintenant la savourer, cette bouteille peut encore développer sa complexité dans les deux ans qui viennent.

Détail du vin Henry pellé

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.