Champagne Drappier

producteur - Champagne Drappier
Négociant
14, rue des Vignes
10200 Urville
France

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T: +33 3 25 27 40 15
@: info@champagne-drappier.com
RÉGION
APPELLATIONS
Champagne

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Une maison auboise de renom fondée en 1808. Son actuel propriétaire, Michel Drappier, rejoint par ses enfants Charline, Hugo et Antoine, conduit un vignoble de 62 ha, planté majoritairement de pinot noir (dont un tiers en bio) aux environs de Bar-sur-Aube, mais il s'approvisionne aussi dans d'autres secteurs auprès de viticulteurs. À la cave, les sulfitages et les dosages sont mesurés. Les bouteilles de prestige, notamment les grands formats, vieillissent dans les vénérables caves creusées en 1152 par les moines de la proche abbaye de Clairvaux, les autres reposant à Reims dans des caves aménagées dans d'anciennes crayères.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR

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    Vin blanc effervescent

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    Vin blanc effervescent

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    Guide 2019
    Vin blanc effervescent
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  • Drappier Blanc de blancs
    Vin blanc effervescent

    Un soupçon de pinot blanc dans ce chardonnay de la Côte des Bar. Expressif et harmonieux, le nez joue sur la vanille et l'amande. La bouche équilibrée, vive et longue, ajoute à cette palette de jolis ...

    Guide 2015
    Vin blanc effervescent
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  • Drappier Carte d'or
    Vin blanc effervescent

    Cette maison auboise fondée il y a juste deux siècles est conduite depuis les années 1980 par Michel Drappier. Elle dispose d'un important vignoble – une cinquantaine d'hectares – réparti sur plusieur ...

    Guide 2009
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  • Drappier Carte d'or
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    Dominé par les noirs (85%, pinot noir surtout), le brut sans année de la maison est complexe (fleurs blanches, fruits jaunes bien mûrs, touche d'agrumes), structuré, élégant et long. ...

    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
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  • Drappier Carte d'Or
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    Guide 2017
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  • Drappier Blanc de blancs Signature
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    Parmi les ancêtres, au XVIIes., un marchand drapier rémois, Rémy Drappier. Mais la maison n'a été fondée qu'en 1808. En deux siècles, elle a constitué un vignoblede 55ha aux environs de Bar-sur-Aube, ...

    Guide 2014
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  • DRAPPIER Blanc de blancs
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    Guide 2006
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  • Drappier Charles de Gaulle
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    Guide 2016
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    Guide 2007
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  • Vin blanc effervescent

    Une belle maturité pour ce millésimé né de l'assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay. Le nez charmeur, agréablement évolué, mêle les fruits secs et la prune. Une attaque plaisante ouvre sur un ...

    Guide 2017
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  • Vin blanc effervescent

    "Dès le XII e s., les cisterciens de la toute proche abbaye de Clairvaux avaient ici grange, vigne et caves, ces dernières abritant encore aujourd'hui les cuvées spéciales de la maison et notamment le ...

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    Guide 2011
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  • Vin blanc effervescent

    Etabli dans la Côte des Bars, les Drappier sont fiers de leurs vastes caves du XII e s. Celles-ci dépendaient peut-être du monastère de Clairvaux tout proche (on connaît l'intérêt des Cisterciens pour ...

    Guide 2004
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  • Vin blanc effervescent

    Née de pinot noir (55%) et de chardonnay presque à parité, la cuvée de prestige millésimée de la maison comprend 35% de vins élevés en foudre, est remuée à la main, dosée à 5,5g/l à l'aide d'une lique ...

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  • Vin blanc effervescent

    Paré d'une robe or vert, ce blanc de blancs millésimé déploie un nez intense et complexe: on respire au-dessus du verre des effluves anisés, de légères nuances beurrées, des notes de fruits blancs mûr ...

    Guide 2020
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  • Vin blanc effervescent

    représentatif du style de la maison, un brut construit sur le pinot noir (75%, avec du chardonnay et un soupçon de meunier). Une robe dorée, un nez expressif, assez complexe, aux nuances de fruits sec ...

    Guide 2020
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  • Vin blanc effervescent

    issu de pinot noir (60%) et de chardonnay, un beau millésime à la robe jaune doré, au nez intense et complexe, fruité et brioché; sa fraîcheur en bouche donne de l'allonge à la finale aux accents de p ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    construit sur le pinot noir (80%), un brut d'un millésime ancien et très coté. La robe jaune d'or soutenu, parcourue d'une bulle très fine, a pris des reflets ambrés. Alliant puissance et finesse, le ...

    Guide 2019
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  • Vin blanc effervescent

    deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay pour ce brut d'un grand millésime vinifié en fût. Ses parfums charmeurs et évolués, entre fruits jaunes mûrs et fruits secs, se prolongent dans une b ...

    Guide 2018
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Non dosé, ce rosé a été obtenu par macération de pinot noir suivie d'une saignée. La robe est pâle, rose orangé; le nez intense associe les petits fruits rouges et noirs (groseille, cassis), les fleur ...

    Guide 2016
    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Louis Drappier s'est installé à Urville, dans la Côte des Bars, en 1808. Ses descendants exploitent un vignoble de 30ha et sont fiers de leurs caves du XII e s., attribuées aux cisterciens de Clairvau ...

    Guide 2002
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin blanc effervescent

    du pinot noir (60%), du chardonnay et une vinification sous bois pour cette cuvée encore discrète, vive à l'attaque et équilibrée, aux arômes d'agrumes et de frangipane. ...

    Guide 2016
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
  • Vin rosé effervescent

    Les Drappier sont installés à Urville (Aube) depuis 1808, leur vignoble s'étend sur 30ha. La date de dégorgement figure sur l'étiquette. Ici, il s'agit de décembre 2001. La cuvée Grande Sendrée 96 est ...

    Guide 2003
    Vin rosé effervescent
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