Champagne charles Orban

Issu pour l'essentiel de pinot noir (5% de meunier), ce blanc de noirs à reflets œil-de-perdrix charme par son fruité rappelant la baie de sureau. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche harmonieuse et longue, tout en rondeur gourmande, dosée avec doigté, dont l'ampleur est équilibrée par une juste acidité.

Issu de raisins noirs majoritaires, dont une partie vinifiée en rouge (pinot noir 55%, meunier 25%, chardonnay 20%), ce rosé saumon foncé affiche sa puissance tout au long de la dégustation: parfums intenses de myrtille et de grenadine, attaque vive, sur les agrumes confits, ouvrant sur un palais structuré de belle longueur. Les arômes gourmands de cerise cuite sont en harmonie avec un dosage généreux. Parfait pour le dessert.

À la fois minéral et fruité au nez, entre pêche blanche et mirabelle, ce blanc de blancs dévoile dès l'attaque en bouche un côté salin et une belle vivacité citronnée. Équilibré et long, il semble avoir un potentiel intéressant.

Mariant 40% de meunier, 30% de pinot noir et autant de chardonnay, ce champagne a divisé nos dégustateurs: certains auraient souhaité un peu plus de nerf. Tous apprécient son nez intense et vineux, aux nuances de fruits jaunes bien mûrs et de brioche, avec un léger miel. Sa mousse crémeuse met en valeur un palais ample et rond, dont la générosité est soulignée par un dosage marqué. La finale apporte une fraîcheur bienvenue.

Discrètement floral, montrant quelques notes d'évolution, le nez est agréable. Ce sont plutôt les agrumes, le pomelo, qui s'expriment en bouche, tandis que la finale apparaît légèrement beurrée et torréfiée. Un ensemble plaisant.

Un profil classique, plutôt puissant, du chardonnay champenois: une robe dorée aux reflets verts; un nez sur le pamplemousse, la brioche et les fleurs blanches; une bouche vive à l'attaque, fraîche et équilibrée, à la finale tonique et persistante.

Un rosé d'assemblage qui tire sa couleur saumonée de l'adjonction, classique, de 15% de vin rouge à un vin de base blanc (40% chardonnay, 40% de pinot noir, 5% meunier). La méthode permet également de rehausser les arômes et d'arrondir les vins champenois. Ici, l'exercice est réussi, car le nez se révèle intensément fruité (framboise, fruits à noyau), et le palais étoffé, droit et frais.

Les Orban sont plusieurs dans la vallée de la Marne, où l'on trouve cette famille dès le XVIIIes. Dans les années 1950, Charles Orban quitte la coopérative pour lancer sa marque. L'exploitation a été acquise en 1997 par la famille Rapeneau. Son brut Carte noire assemble 60% des deux pinots (à parité) à 40% de chardonnay. Il s'ouvre sur une note fumée avant de s'épanouir sur des notes d'évolution où l'on reconnaît la cire, la mirabelle et le coing. Souple à l'attaque, ronde avec ce qu'il faut de fraîcheur, la bouche reprend cette palette et l'enrichit d'une note poivrée en finale. Un champagne gourmand qui fera merveille lors d'un apéritif en plein air. (RM)

Charles Orban, descendant d'une longue lignée de vignerons, se lance dans la manipulation après la Seconde Guerre et développe considérablement l'exploitation, située dans la vallée de la Marne. Depuis une dizaine d'années, la propriété fait partie du groupe Martel (famille Rapeneau). Sur les coteaux de Troissy, le meunier domine (86 %) mais les quelques parcelles de chardonnay peuvent donner d'excellents résultats comme le prouve ce blanc de blancs, qui avait d'ailleurs obtenu un coup de coeur récemment (édition 2011). Fleurs blanches, agrumes, amande grillée et touches minérales composent un nez d'une grande délicatesse. En bouche, ce sont surtout les agrumes (orange, pamplemousse) qui donnent le ton dans une matière vive et longue. (RM)

Créé par Charles Orban dans les années 1960 et acquis par le groupe G.-H. Martel (Rapeneau), ce domaine est situé à Troissy, sur la rive gauche de la vallée de la Marne. Il a eu les honneurs du Guide l’an dernier grâce à un chardonnay élu coup de cœur. Le brut Carte noire assemble 60 % des deux pinots à parts égales et 40 % de chardonnay. C’est un vin mûr, rond et gourmand, au fruité intense et complexe. À boire maintenant, à l’apéritif et sur des entrées. (RM)

Ce domaine de la vallée de la Marne appartient au groupe G.H. Martel et C ie (Rapeneau). Non millésimé mais né de la seule récolte 2005, son rosé assemble 80 % de noirs (dont 65 % de pinot noir) au chardonnay. D’une couleur engageante, saumonée aux reflets tuilés, il présente un nez d’une belle finesse, subtilement compoté et torréfié. Des arômes de fruits rouges très mûrs et d’épices s’expriment dans une bouche un peu évoluée mais encore fraîche et sans lourdeur. On pourra marier ce champagne avec un gibier à plumes. (RM)

Un des champagnes de la galaxie Rapeneau. Issue des trois cépages champenois, sa cuvée Carte noire est réservée aux amateurs de champagnes mûrs. Son nez généreux se partage entre miel et fruits confits, sa bouche toujours miellée, avec une touche de noisette, est ronde, sphérique même; elle apparaît évoluée, mais sans avoir dépassé son apogée: la fraîcheur est présente. Cette bouteille pourra accompagner des crustacés ou une volaille à la crème. Le blanc de noirs, pur pinot meunier, offre des arômes de fruits secs. Ample, charnu et gras, il laisse une impression de richesse. (RM)

Appartenant à la famille Rapeneau (groupe G.H. Martel & Co), ce domaine de 9 ha est situé à Troissy, dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Carte d'or est un blanc de blancs issu des années 1998 et 1999. Expressive au nez, plutôt beurrée, elle évoque en bouche le citron et le pamplemousse. Un ensemble agréable qui obtient une étoile tout comme le blanc de noirs cuvée Carte blanche né des vendanges de 1999 et de 2000. Un champagne gras et pourtant fin, aux arômes floraux et fruités. (SR)

Etablie dans la vallée de la Marne, à Troissy, la maison Charles Orban s'inscrit dans le giron de la société Rapeneau. Sa Carte blanche est un blanc de noirs qui privilégie le pinot meunier (80%). Un arôme de coing signale une légère évolution, tandis que la bouche charme par sa rondeur et son équilibre. La Carte noire, dominée par les agrumes, fait appel aux trois cépages champenois (dont 50% de pinot meunier). Elle est citée à l'instar du blanc de blancs Carte d'or, tout en flaveurs de pain grillé, de fruits secs, de miel et de brioche. (RM)

Charles Orban appartient aujourd'hui à la maison Rapeneau; le vignoble l'alimentant s'étend sur 9ha. Ce blanc de blancs des années 1998 et 1997, aux notes de caramel et de pâte de coings, se révèle frais, assez persistant. Le Carte blanche, très noirs (90% dont 70% de pinot meunier de 1998 et 1999), est cité pour son côté miellé accompagné par une touche d'amertume. (SR)

Le champagne Charles Orban est une des marques de la maison Rapeneau. Cette cuvée provient exclusivement d'une propriété de 9ha qui a son siège à Troissy (vallée de la Marne), d'où le statut de récoltant-manipulant. Le chardonnay domine largement (80%) dans l'assemblage de cette cuvée, complété par du pinot noir; les raisins ont été récoltés en 1996 et 1997. Cela donne un champagne extrêmement agréable, tant par son bouquet fin et vif, fait de notes beurrées, grillées mêlées de fruits blancs, que par sa bouche équilibrée, fraîche et persistante. (RM)

Cette marque du récoltant-manipulant de Troissy, qui dispose d'un vignoble de 6ha, appartient à la galaxie Rapeneau. La Cuvée spéciale 2000 naît de quatre fois plus de chardonnay que de pinot noir récoltés en 1994, 1995 et 1996. Ce champagne a pour lui la vivacité et la finesse du cépage majoritaire et une composition équilibrée. Une citation pour le Carte noire auquel collaborent également les trois cépages champenois (des vins plus jeunes, de 1995, 1996 et 1997); le jury apprécie son équilibre. (RM)