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DRAPPIER Blanc de blancs 2012 - blanc

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Drappier Blanc De Blancs 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Paré d'une robe or vert, ce blanc de blancs millésimé déploie un nez intense et complexe : on respire au-dessus du verre des effluves anisés, de légères nuances beurrées, des notes de fruits blancs mûrs et de grillé. Dans une belle continuité, la bouche, vive en attaque, joue sur les agrumes, la torréfaction, la brioche, le pain d'épice et le miel. La finale fraîche, saline et longue laisse envisager un potentiel intéressant.

Champagne Drappier : Le vigneron

Une maison auboise de renom fondée en 1808. Son actuel propriétaire, Michel Drappier, rejoint par ses enfants Charline, Hugo et Antoine, conduit un vignoble de 57 ha (dont un tiers en bio) aux environs de Bar-sur-Aube, mais il s'approvisionne aussi dans d'autres secteurs auprès de viticulteurs. À la cave, les sulfitages et les dosages sont mesurés. Les bouteilles de prestige, notamment les grands formats, vieillissent dans les vénérables caves creusées en 1152 par les moines de la proche abbaye de Clairvaux, les autres reposant à Reims dans des caves aménagées dans d'anciennes crayères.

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Détail du vin Drappier Blanc De Blancs 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Drappier Blanc De Blancs 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Drappier Blanc De Blancs 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Drappier Blanc De Blancs 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Drappier Blanc De Blancs 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Drappier Blanc De Blancs 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2019 - 2025
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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