Scea vignobles jean-yves Arnaud

Au nez, les agrumes, les fruits exotiques et le bourgeon de cassis mènent la danse. En bouche, du fruit (pêche de vigne), de la fraîcheur et une longueur enviable. Un vin très abouti.

Si certains producteurs de vins doux commencent à perdre confiance, ce n'est pas le cas de Mathieu Arnaud, qui obtient de beaux résultats, tant en loupiac qu'en cadillac (Frappe-Peyrot). Témoin ce 2015, mariant le sémillon à un petit appoint de muscadelle. D'un or intense, il conjugue puissance et finesse au bouquet comme au palais. Au nez, la fraîcheur des agrumes, la suavité de l'abricot, une note boisée, une touche balsamique. En bouche, de la concentration, une belle liqueur, et une agréable vivacité qui procure équilibre et longueur.

Issu du merlot (60%) assemblé aux deux cabernets, un vin aussi franc et flatteur à l'œil qu'au nez, aux senteurs gourmandes de framboise et de bonbon anglais. Tout aussi fruité en bouche, il est bien structuré et tonifié en finale par une pointe vive agréable.

Les trois cépages bordelais, plantés sur boulbènes et argilo-calcaires sont assemblés pour produire ce rosé de belle présentation aux reflets rubis étincelants. Le nez est d'une grande finesse: on se perd sans cesse dans ses effluves de jacinthe et de rose. Une finale longue, caressante et voluptueuse, a laissé les jurés sous le charme.

Planté sur des boulbènes et des argilo-calcaires, ce vignoble associe la muscadelle et le sauvignon au sémillon dominant. Bien qu'encore marqué par la barrique, son 98 annonce déjà la puissance de son bouquet aux notes de fruits confits. Porté par une belle matière, il promet une très élégante bouteille d'ici quatre à cinq ans.

Agrumes, fleurs, fruits exotiques, mangue et bacon, avec une petite note confite, le bouquet est plus que séduisant et s'accorde bien avec le palais équilibré pour former un ensemble plaisant.

D'un or brillant, franc et limpide, la robe ne laisse planer aucun doute sur l'intensité de ce liquoreux, qui comprend 10% de muscadelle aux côtés du sémillon. Le bouquet, à l'unisson, associe les fleurs, les fruits jaunes (pêche, abricot) et une touche d'ananas rôti. Tout aussi charmeur, élégant, bien équilibré entre opulence et fraîcheur, le palais finit sur une pointe d'amertume bienvenue.

Jaune citron aux reflets dorés, la robe de ce liquoreux met en confiance, autant que le bouquet, qui monte en puissance, passant du genêt en fleur aux agrumes et aux fruits confits. Le palais séduit par sa texture à la fois onctueuse, riche et pleine de finesse et par sa palette complexe jouant sur l'abricot et les agrumes confits.

Bien typé par sa robe d'un beau jaune doré, ce 2012 plaît aussi par son bouquet agréablement fruité. Résolument moderne, le palais séduit par son bon volume, son élégance et son équilibre entre souplesse et fraîcheur.

C'est dans une robe sombre que se présente ce 2012 qui a connu la barrique pendant un an et ne s'en cache pas, témoin son nez de cacao et de moka, les fruits noirs à l'arrière-plan. Le palais, charnu et séveux, est à l'unisson. Un vin boisé donc, mais avec de la matière.

Coup de cœur l'an dernier avec son 2009, Jean-Yves Arnaud –plus connu des lecteurs pour son château Mazarin dans cette même appellation et pour son château Frappe-Peyrot en cadillac– propose cette année un loupiac moins ambitieux mais qui ne manque pas d'atouts: une robe élégante; un bouquet qui s'ouvre progressivement sur des arômes d'amande grillée, de noisette, d'abricot confit, d'agrumes et de miel; une bouche puissante, généreuse, riche et équilibrée. Tout annonce un vrai vin de garde, à savourer à l'apéritif, sur des viandes blanches ou du roquefort.

Un soupçon de sauvignon et de muscadelle (5 % chacun) vient compléter le sémillon dans l'assemblage de ce 2008 élevé un an en fût. Très aromatique, le nez joue sur des notes d'agrumes, de vanille, de toast et de fruits exotiques. Délicat, souple et bien équilibré, ce vin trouvera sa place à l'apéritif et pourra être attendu jusqu'à trois ou quatre ans.

Le sémillon majoritaire (80 %) trouve dans le sauvignon et la muscadelle d'heureux compagnons d'assemblage. Ils composent un 2006 au bouquet d'une agréable fraîcheur mêlant le fruit blanc et la vanille à une touche de menthol. La bouche garde tout au long de la dégustation un parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur. Original et très plaisant, c'est un vin idéal pour l'apéritif.

Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce cru reste fidèle à sa réputation avec son 2001. Encore boisé, avec des notes vanillées, celui-ci séduit par ses parfums de fleurs, de fruits blancs et de figue sèche. Au palais, souple et rond, le bois se renforce mais on devine qu'il devrait se fondre à la garde pour laisser l'ensemble ressembler à l'onctueuse finale.

La robe sombre comme les notes de fruits cuits et confiturés attestent de la maturité de ce vin soutenu par des tanins bien présents. Si la bouche reste quelque peu recueillie, elle libère un bouquet intense, mêlant une pointe de poivre à la résine et à la feuille de tabac. L'harmonie est en construction... Un peu de patience.

Du même producteur que le château Frappe-Peyrot (cadillac), ce vin, d'une jolie robe aux reflets d'or gris, se montre sous un visage des plus avenants, tant par son bouquet aux délicates notes de raisin frais, miel, fleurs, épices et grillé, que par son palais, friand et équilibré. La belle finale, ample et grasse, est pleine de promesses.

Une aimable présentation renvoyant un rayon violine à l'agitation. Le bouquet puissant et épicé (vanille, caramel) annonce une attaque franche et nette. Encore jeune et vif, ce vin repose sur une charpente aux bons tanins qui prépare une finale plaisante, qu'un peu de garde améliorera encore. Il faut attendre que jeunesse se passe...

Bien réussi, ce vin reste fidèle à la tradition qualitative du cru. Très souple, il joue résolument la carte de l'élégance pour séduire le dégustateur, avec une belle et longue expression aromatique aux notes de noix de coco et de vanille.

À une robe jaune pâle brillant répond un bouquet encore discret, qui surprend par une touche végétale derrière laquelle percent des arômes d'abricot, de coing, de pain d'épice et de miel. Les fruits mûrs s'épanouissent au palais dont la palette s'enrichit d'un délicat vanillé, tandis que se développe une structure fraîche, ronde et bien équilibrée.

D'un or assez pâle, la robe donne le ton de la dégustation, qui fait découvrir un vin souple et assez charmeur. D'abord réservé, le nez libère à l'aération de fines notes de coing et d'écorce d'orange caractéristiques des liquoreux. Si le palais penche vers l'acidité, il séduit par son côté aromatique qui confirme l'évolution du bouquet, dévoilant une belle présence de la pourriture noble.

encore un peu fermé et dominé par le bois, ce loupiac se distingue par bouche goûteuse, généreuse et riche sans lourdeur.

Agrumes, fruits exotiques et note minérale composent un joli bouquet, alerte et engageant. La bouche suit la même ligne aromatique et reste dans le ton de la vivacité, sans manquer toutefois de gras et d'équilibre.

Pour ce millésime 2009, Jean-Yves Arnaud a choisi le tout sémillon. Discret au nez dans son expression aromatique aux délicates notes de citron confit et de vanille, ce liquoreux se montre ensuite souple et plutôt ample dans son développement au palais. Riches et persistantes, les nuances de fruits confits (abricot) se marient à des notes empyreumatiques en finale.

Dominant largement l’assemblage, le sémillon est ici complété d’un soupçon de sauvignon et de muscadelle. Il en résulte un vin équilibré, qui tient les promesses de son éclatante robe dorée. Souple, frais et fruité (agrumes, fruits confits), ce cadillac plaira aux amateurs de liquoreux modernes.

L'étiquette au chapeau de cardinal désormais bien connue orne ici une bouteille qui doit encore s’affiner mais qui possède la richesse, le gras et la vivacité nécessaires pour affronter la cave. Au boisé épicé découvert au nez, la bouche ajoute des notes de fruits frais (ananas, pamplemousse) et une touche de coco.

Selon la légende, le cardinal Mazarin, venu réprimer la fronde de Bordeaux, aurait fait étape sur la propriété. S'il reste un peu sur sa réserve lors de la présentation, avec une robe or pâle et un bouquet discret, ce vin affirme sa personnalité au palais qui révèle un ensemble frais, bien équilibré et complexe, empreint de notes de pêche blanche et d'épices.

Sous une robe bouton d'or à l'allure printanière, on découvre un loupiac de style traditionnel, mêlant l'abricot confit et un toasté vanillé; riche et chaleureux, ce vin profitera d'un séjour en cave de quatre à six ans pour se fondre et gagner en harmonie.

Sur ce cru, le sémillon (80 %) est renforcé par le sauvignon et la muscadelle. Jaune d'or brillant, son 2004 présente un bon équilibre qui met en valeur ses arômes de fleurs blanches, de vanille et de fruits secs ou confits.

Pris en fermage en 1989 par Jean-Yves Arnaud, ce cru est une très ancienne propriété de Cadillac. Simple mais bien construit, ce moelleux possède le potentiel nécessaire pour pouvoir être attendu pendant encore deux ou trois ans: il achèvera ainsi de s'affiner.

D'une belle présentation, avec une robe limpide, ce vin est plus discret par son bouquet. Toutefois à l'aération, celui-ci s'ouvre sur des notes boisées et des arômes de fruits confits. Ample et bien équilibré, le palais monte en puissance pour révéler une matière de qualité avec ce qu'il faut de liqueur. Une bouteille à garder quelque temps.

80% de sémillon, sauvignon et muscadelle à parts égales, ce vin est, millésime oblige, plus moelleux que liquoreux. Souple et frais, il est à boire jeune pour son bouquet aux notes de pêche et de fruits mûrs. Il se prête à de nombreux accords gourmands.

Une belle couleur de cerise très mûre, un nez intense, une bouche ronde où l'on croque le merlot à pleines dents, enfin une finale tonifiante et charpentée capable de faire face à l'entrecôte grillée aux sarments du week-end. Avec ce vin, c'est selon les goûts: on peut déjà se faire plaisir, on peut aussi renvoyer cela à bien plus tard.

L'amateur trouvera cette propriété à Gabarnac, à quelques kilomètres du château d'Epernon à Cadillac, le temps d'une promenade. Voici un bon classique apprécié et décrit comme tel par les dégustateurs, et... voulu ainsi par son élaborateur! On y goûtera une chair volumineuse, équilibrée, entourée de parfums de fleurs blanches et d'agrumes.