DOMAINE DE LA CROIX

1999

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'amateur trouvera cette propriété à Gabarnac, à quelques kilomètres du château d'Epernon à Cadillac, le temps d'une promenade. Voici un bon classique apprécié et décrit comme tel par les dégustateurs, et... voulu ainsi par son élaborateur! On y goûtera une chair volumineuse, équilibrée, entourée de parfums de fleurs blanches et d'agrumes.

Détail du vin Domaine de la croix

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.