Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
En parallèle de son activité de directeur d'exploitation dans un grand domaine bordelais, Jean-Yves Arnaud a repris en 1981 le cru familial Frappe-Peyrot, bonne référence en cadillac, produisant aussi en bordeaux et en loupiac avec les châteaux Massac et Mazarin. Son fils Mathieu a pris en 2013 la direction des vignobles : 41 ha en tout, la moitié des surface étant dédiée aux liquoreux.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Si certains producteurs de vins doux commencent à perdre confiance, ce n'est pas le cas de Mathieu Arnaud, qui obtient de beaux résultats, tant en loupiac qu'en cadillac (Frappe-Peyrot). Témoin ce 2015, mariant le sémillon à un petit appoint de muscadelle. D'un or intense, il conjugue puissance et finesse au bouquet comme au palais. Au nez, la fraîcheur des agrumes, la suavité de l'abricot, une note boisée, une touche balsamique. En bouche, de la concentration, une belle liqueur, et une agréable vivacité qui procure équilibre et longueur.
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