Domaine de la Rochette

Un bouquet chaleureux de fruits rouges et noirs mûrs et de cuir ouvre la dégustation. En bouche, le vin se montre dense et plus tendu, vivifié par une touche végétale, avec en soutien des tanins ronds et fins et un boisé qui sait rester discret.

Net, bien fruité (fraise, framboise), finement végétal, cette cuvée fleure bon le gamay à l'olfaction. La bouche apparaît souple, fraîche, dotée de tanins légers et d'un équilibre très assuré. Un vrai «vin de copains», facile à aimer.

Rimoz est le nom du premier propriétaire des lieux au XVIIes. Dans le verre, un vin intense, vinifié en cuve bois puis élevé un an en barrique. Au nez, les fruits noirs se teintent d'une fine minéralité et d'un boisé discret. En bouche, le fruit ne fait pas défaut, la fraîcheur et la structure non plus. Un ensemble des plus harmonieux et paré pour l'avenir.

Les épices douces, la réglisse et les fruits rouges se mêlent harmonieusement à l'olfaction. En bouche, le vin se montre équilibré, fruité et boisé avec justesse, concentré sans lourdeur, étayé par des tanins fins et soyeux. Pour la cave.

Au nez, les notes fumées et vanillées de l'élevage s'associent à la réglisse et aux fruits rouges. En bouche, de jolis tanins affinés viennent soutenir une matière ample et riche. L'ensemble est très harmonieux, conjuguant la finesse à un caractère chaleureux et bien affirmé.

celui-ci est discret, mais on distingue des notes de cerise et autres fruits rouges avec une note de menthol engageante. C'est au palais que le vin se révèle, la fraîcheur soutenant efficacement le fruité. Les tanins fins se signalent encore en finale comme pour confirmer le potentiel de garde.

La mûre, le tabac et le menthol s'unissent dans la palette de ce vin gourmand. Les tanins encore serrés demandent à se fondre, mais tout est en place pour permettre une bonne évolution.

Une couleur intense typique du gamay, un agréable nez ouvert sur les fruits rouges, une bouche souple et ample, fruitée à souhait, voilà qui fait de ce 2019 un vin harmonieux et bien typé.

les fruits rouges et noirs sont le leitmotiv de la dégustation. Le nez tire vers la confiture de framboises, accompagnée d'un peu de griotte et de cassis. Vinifié et élevé six mois sans aucune influence du bois, ce vin se livre avec beaucoup de rondeur. Une impression gourmande reste en mémoire.

Une couleur intense, typique du gamay. Un nez riche à dominante de fruits rouges, avec un soupçon de vanille venu d'un élevage de huitmois en fût. Voilà qui donne envie de prolonger le plaisir. Et c'est tant mieux, car le palais est tout aussi gourmand, souple et long.

Au nez, les fruits rouges et noirs confiturés donnent le ton. En bouche, le vin offre beaucoup de volume, du gras, de la densité, avec une belle fraîcheur en soutien et des tanins bien en place mais soyeux.

La Combe? Une vigne de gamay Saint-Romain plantée sur une pente à 25%. Après un élevage de six mois en fût, le vin surprend par son nez très marqué par un boisé complexe: la vanille, voire la noix de coco, le café, des notes fumées; la groseille perce à l'arrière-plan. Rond, gourmand, suave, construit sur des tanins enrobés, le palais offre une finale fraîche. Un «vin moderne», selon un dégustateur.

De vieux ceps de gamay de quatre-vingt-cinq ans sont à l'origine de ce vin d'abord discret, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges, les épices et un bon boisé vanillé. En bouche, de la rondeur, du soyeux, de la longueur et une fine fraîcheur: un ensemble complet et très aimable.

cette cuvée issue de vignes de soixante-quinzeans, encore un peu timide au nez, dévoile à l'agitation des notes discrètes de fruits et de poivre. Le palais, plus affirmé, se révèle dense et puissant, ample et frais à la fois. Un vin qui peut envisager l'avenir avec sérénité.

Ce vin arbore une robe grenat et libère des arômes de mûre et d'épices douces. Le palais est soyeux, adossé à des tanins onctueux et élégants.

Ce millésime 2012 a fêté l'installation d'Antoine, le fils de Pascal Néron. Le jeune homme est désormais associé à son père et à son oncle, Olivier, aux commandes de la propriété familiale. Le trio propose un 2012 aux parfums de cassis et de mûre, vivifiés d'une pointe minérale. La bouche, sur les fruits noirs, se révèle riche et tannique; elle appelle une garde d'un an. Également cité, le 2012 Les Vieilles Vignes du château (5 à 8€; 8000b.) est un vin au nez complexe sur les fruits noirs et au palais ample, harmonieux.

L’année 2012 sera marquée par l’arrivée au domaine du jeune Antoine, le fils de Pascal Néron – l’un des deux frères aux commandes de la propriété –, et pourrait se traduire par la conversion officielle à l’agriculture bio, déjà pratiquée sur 3 ha. Les vieilles vignes donnent ici un gamay étonnamment expressif, alliant au nez la violette, la prune et la cerise. La bouche, tout aussi intense, complexe, repose sur des tanins fins et élégants. Levures indigènes, zéro soufre: voilà un vin de terroir dont un dégustateur souligne d’ailleurs le côté naturel des arômes. À boire ou à attendre deux ans.

Âgées de quatre-vingts ans, les plus vieilles vignes en production de ce domaine acheté en 1939 par la famille Néron ont été vinifiées naturellement (pas de SO2, ni de levurage) pour l'élaboration de cette cuvée pourpre aux parfums intenses de fruits noirs mûrs mêlés de notes épicées et minérales. Sa chair souple accompagnée de riches arômes fruités se révèle agréablement équilibrée. Ce côte-roannaise plein de charme est prêt mais il pourra encore attendre un à deux ans. Par ailleurs, la cuvée Bératard 2009 rouge est citée.

Dans cette famille, on est viticulteur de père en fils depuis 1630. Le domaine acheté en 1939 est conduit depuis trente ans par Pascal et Olivier Néron, les petits-fils des acquéreurs. C'est dans une cave du XIX e s. que l'on pourra déguster la cuvée Les Vieilles Vignes du Château, à égalité avec ce vin grenat soutenu aux reflets violets. Le nez intense est fait de framboise, de cassis, de cerise et de groseille. L'attaque, tout en rondeur, dévoile une chair ample, chaleureuse et puissante, d'une bonne longueur. Ce vin typique, que l'on compare à un cocktail de fruits, est à déguster dans les deux prochaines années. Suggestion d'accord: un magret de canard aux cerises.

Une fois de plus, les vieilles vignes du domaine, âgées de plus de quatre-vingts ans, sont au rendez-vous du Guide. De couleur rouge vif aux reflets orangés, cette cuvée s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, agrémentées d'une touche épicée. L'attaque tendre est suivie d'impressions de rondeur et de souplesse, qui laissent rapidement place à de la vivacité. Ce vin harmonieux et homogène pourra être bu dès l'automne.

Élevé en fût, huit mois durant, ce vin grenat aux élégantes senteurs de fruits rouges et de fleurs. D'attaque ronde, nuancée de minéral, il se développe harmonieusement grâce à des tanins assez souples qui respectent le fruité. Pour des plats de charcuteries ou des fromages de chèvre.

Le développement de la propriété commencé en 1980 se concrétise aujourd'hui par la présence d'un gîte rural pouvant accueillir six personnes. Dans les caves datant du XIX e s. a été élevée pendant six mois une cuvée rouge violacé aux parfums encore discrets de mûre et de boisé. La bouche ample, assez puissante, dévoile des tanins doux aux arômes de fruits noirs et d'épices. Bien structuré, ce 2005 révèle déjà une bonne évolution; il sera apprécié au cours des deux prochaines années. La cuvée Bératard rouge 2005 du domaine est également citée.

Si l'engagement de la famille dans la viticulture remonte à 1630, c'est en 1939 que le grand-père d'Antoine Néron fait l'acquisition de ce domaine qui compte aujourd'hui 11,5 ha. Habillée d'une robe rouge profond à nuances violacées, cette cuvée exprime des notes boisées héritées de six mois d'élevage en fût. La bouche franche en attaque se poursuit sur des sensations fruitées, associées à des tanins encore une peu austères en finale. Un 2004 agréable, à servir dans les deux ans.