DOMAINE DE LA ROCHETTE Rimoz 2022 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côte-roannaise

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un bouquet chaleureux de fruits rouges et noirs mûrs et de cuir ouvre la dégustation. En bouche, le vin se montre dense et plus tendu, vivifié par une touche végétale, avec en soutien des tanins ronds et fins et un boisé qui sait rester discret.

Dom. De La Rochette : Le vigneron

Dans cette famille, on est viticulteur de père en fils depuis 1630. Acquis en 1939, le domaine s'étend aujourd'hui sur 17 ha – du gamay pour le côte-roannaise et une parcelle de chardonnay qui produit de l'IGP Urfé. Il est conduit depuis 1979 par Pascal Néron, rejoint en 1991 par son frère Olivier, en 2013 par son neveu Antoine et en 2020 par Alexis (le fils d'Olivier) qui se forme pour travailler en biodynamie. Les vins sont en bio certifié depuis le millésime 2016.

Vins de Côte-roannaise

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Détail du vin Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Rochette Rimoz 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

DOM. DE LA ROCHETTE

la Fiche du producteur