Michel Gonet et Fils

Un reflet presque acajou teinte la robe de ce bon pessac qui s'ouvre lentement mais sûrement sur le fruit rouge du merlot (70% de l'assemblage), nuancé de réglisse et de menthol. Une agréable sucrosité, des tanins d'une douceur exemplaire, une finale suave et salivante: un bien joli 2021 qui soigne le fruit et la souplesse.

Un graves-de-vayres sur la finesse, d'un bon équilibre, frais, doté d'un agréable fruité et de tanins souples et fondus. On l'appréciera dans sa jeunesse, sur une volaille rôtie ou une viande blanche.

Le nez expressif et puissant, encore un peu dominé par un boisé fumé, libère quelques notes de cassis à l'aération. Rond, suave, concentré et long, le palais déploie des arômes intenses de fruits noirs, épaulé par des tanins virils. Un bon candidat pour la garde.

Un beau vin classique et expressif. Le bouquet, d'une agréable fraîcheur, associe des notes de miel et de fruits blancs à l'apport du bois (toast, brioche). Le palais apparaît tendre, rond, soyeux, avec un beau retour du brioché qui renforce son caractère gourmand.

une cuvée mi-sémillon mi-sauvignon, au nez fruité (mangue, pêche) et vanillé (élevage en fût), à la bouche fraîche et persistante.

des reflets violines attestent de la jeunesse du vin. Le nez, épicé et fringant, mélange subtilement notes cacaotées et petits fruits noirs. En bouche, on croque dans le cassis, pour découvrir en finale des tanins fermes mais équilibrés. Une cuvée élégante.

La couleur, profonde et brillante, en dit long sur la richesse de cette cuvée habituée aux récompenses. Au nez, les notes de vanille et de chocolat dominent, avant de céder la place aux fruits noirs. La bouche est une caresse suave et tendre qui dévoile une finale longue et fraîche, pleine de promesses pour les années à venir.

Un nez à l'expression printanière de fruits rouges fraîchement cueillis et de fleurs séchées, un palais généreux, dense et fruité, porté par des tanins fermes et mentholés: un vin au caractère bien affirmé.

Des merlots plantés sur un sol de boulbènes ont donné leur plein potentiel dans ce vin profond, ouvert sur des arômes de myrtille et de cassis écrasé. Dotée de tanins puissants, la bouche déroule une matière ample, dense et structurée, et pousse loin la finale. Une belle bouteille de garde.

Un grand vin n'est pas forcément boisé. La preuve avec ce vin 100% cuve qui a fait l'unanimité pour son nez complexe et sa bouche équilibrée, aux lignes élancées. Les arômes de mûre sauvage, d’épices et de cacao perçus à l'olfaction se prolongent dans une matière parfaitement découpée, qui donne une sensation d'harmonie très aboutie. La finale, d'une remarquable densité, est portée par des tanins soyeux et s'étire avec élégance sur des saveurs épicées.

Un équilibre et un charme certains, car si ce vin a du corps, un fruité mûr l'enveloppe joliment, faisant presque oublier les tanins encore fermes en finale. Il possède cette expression généreuse qui témoigne tout autant d'une vendange de qualité que d'une vinification et d'un élevage bien menés.

des reflets violet intense brillent dans la robe rubis. Jeune encore dans sa présentation, ce 2016 montre cependant qu'il a tiré parti du temps pour marier harmonieusement les arômes de fruits à ceux du bois. Le tanins sont bien présents, mais le gras de la matière les intègre déjà. Bonne finale.

issu de merlot (75%) et des deux cabernets, un 2015 complexe, ouvert sur les fruits noirs et des notes chocolatées. En bouche, un caractère un peu austère autour de tanins très présents, mais bien enrobés par une chair veloutée et enveloppante. Un vin généreux.

Le bouquet naissant associe notes viandées, touche d'écorce d'orange et fruits rouges et noirs. La bouche est suave, ronde, fruitée et épicée, portée par des tanins encore un brin serrés mais qui ne nuisent pas au caractère gourmand de l'ensemble.

un vin encore jeune à en juger par son bouquet encore très boisé, et par ses tanins sévères en finale.

mi-cuve mi-fût, un vin au nez fruité délicatement fumé et au palais délicat, rond, de bonne longueur, où le bois est au service du fruit.

un vin floral, minéral et épicé, souple, fin et frais en bouche, étayé par un boisé discret.

Ce vin prometteur dévoile un nez flatteur de réglisse, de vanille et de fruits confiturés. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ample, corpulente, longue et très équilibrée, dotée de tanins fins et veloutés.

un bouquet de cassis et de fruits rouges encore marqué par un boisé vanillé et une structure tannique imposante.

encore sous l'emprise de la barrique, mais élégant et racé, ce vin issu de merlot majoritaire laisse déjà percer des arômes de fruits rouges et noirs et possède le potentiel pour s'affiner.

conséquence d'un élevage au contact du merrain, ce vin offre une olfaction boisée que les arômes de fruits blancs ne parviennent pas à dominer. Perception confirmée en bouche laquelle se montre épaisse, riche et généreuse, stimulée par une pointe de fraîcheur en finale. On attendra que le bois se fonde.

mariage heureux du merrain et du fruit, le nez associe agrumes, cacao et caramel salé. Sans manquer de gras et de rondeur, le palais se montre vif et crayeux, porté par un fruité frais et actif.

réservé à l'olfaction, un vin plaisant par son attaque ronde et suave, et par l'apport élégant d'une fine fraîcheur en finale.

Une forte présence du merlot (70%) caractérise ce pessac qui séduit d'emblée par l'éclat de sa robe, d'un rouge grenat limpide et brillant. Le bouquet se révèle à l'aération sur des notes complexes de torréfaction, d'épices douces et de fruits rouges. Complexité qui caractérise aussi l'expression aromatique du palais, riche en sensations (fruits mûrs, réglisse, cuir), puissant sans agressivité, soutenu par des tanins de velours. La finale, longue et intense, vient rappeler la vocation de garde de cette bouteille.

les dix-huit mois de barrique n'ont pas trop marqué ce 2012, qui s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges et noirs, avec un boisé bien fondu en arrière-plan. Il en va de même en bouche, où le vin se montre souple et rond.

un vin de belle tenue, mi-sauvignon mi-sémillon, apprécié pour sa complexité (fruits blancs, citron confit, fleur d'acacia) et pour son équilibre entre gras et fraîcheur minérale.

Ce cru appartient aujourd'hui à la famille Gonet, d'origine champenoise, dont les vignobles se partagent entre la Marne et la Gironde. Si son château, connu jadis sous l'étiquette desFreytets, a changé de nom au XIXes., il a gardé son aspect médiéval avec ses hauts murs et ses tours en poivrière. Le vin? S'il ne manque pas de puissance, il s'impose surtout par l'élégance de son bouquet où la griotte se mêle aux épices, au sous-bois et au pain chaud. De même, la structure, étayée par un boisé de qualité et des tanins soyeux, se montre ronde, suave et charnue. Un vin de garde laissant une impression de finesse: on pourra le déboucher, sans hâte, dans deux ans.

La famille Gonnet a choisi la voie de l'agriculture biologique. Pour l'heure en conversion, elle réussit un joli doublé sur son vaste domaine de 123 ha. Son Château Lesparre présente une belle vinosité. Encore un peu assailli par le boisé de la barrique, ce vin puissant et complexe n'en présente pas moins de plaisants arômes de fruits noirs et d'épices, et une belle persistance. Plus simple en structure mais aussi plus fruité, le Ch. Lathibaude 2010 rouge (66 000 b.) est cité.

Bien connue en Champagne, la famille Gonet a constitué dans le Bordelais un important patrimoine dont fait partie ce château acquis en 1998. Avec 80 % de merlot, ce vignoble est sans doute un peu atypique, mais cela n'empêche pas son vin de se montrer particulièrement harmonieux. Son bouquet est d'une grande complexité: des fruits noirs et de la réglisse, puis du graphite, de la vanille, du tabac et du cèdre. Ample et élégant, le palais porté par des tanins soyeux marie avec bonheur des saveurs fruitées et boisées. La longue finale confirme le potentiel de ce 2009 à laisser deux à cinq ans en cave, puis à servir sur des viandes rouges, du canard et du gibier.

Du même producteur que celui du château Haut-Bacalan – le Champenois Michel Gonet – ce vin fait son entrée dans le Guide avec ce millésime. Très élégant dans son expression aromatique, le bouquet évolue du grillé, des épices et de la vanille de l'élevage vers les petits fruits rouges. Le boisé reste aussi à sa place dans une bouche fruitée et souple à l'attaque, fraîche et assez longue, portée par des tanins harmonieux qui invitent à une garde de trois ou quatre ans.

Originaires de Champagne, les Gonet sont aujourd’hui également bien établis à Bordeaux (ici comme à pessac-léognan). Leur 2009 est un vin prometteur, encore marqué par l’élevage au nez (vanille, cacao), plus fondu en bouche, ample et charnu. À ouvrir dans deux ans. Autre étiquette, le Ch. Lathibaude 2009 (50 000 b.), assez proche gustativement, obtient la même note.

Connue jusqu’au XIX e s. sous le nom de château des Freytets, cette belle bâtisse a gardé un côté médiéval avec son mur d’enceinte et ses tourelles. Son vin aussi a fière allure avec son élégant bouquet fruité (fraise, framboise), floral (violette) et toasté, et sa belle présence en bouche. Ses tanins de qualité ne laissent planer aucun doute sur son avenir: on peut l'attendre cinq ans.

Très connue en Champagne, la famille Gonet a également investi dans le Bordelais depuis quelques années, notamment en grave-de-vayres et en pessac-léognan. Ici, elle présente un assemblage de merlot et cabernets élevé un an en fût de chêne. Le boisé marque de son empreinte le nez qui exprime néanmoins des notes de groseille. Ample et soyeuse à l'attaque, la bouche encore jeune commence à trouver son équilibre: elle aura besoin de trois à quatre ans pour atténuer ses notes d'élevage et ses tanins puissants en finale.

Comme le quartier de Bacalan à Bordeaux (situé au nord des Chartrons), ce cru porte le nom d'une importante famille de la noblesse parlementaire bordelaise. Longtemps resté à l'abandon, il a été racheté en 1998 par le Champenois Michel Gonet. En dépit de la jeunesse des vignes (merlot principalement – 60 % – avec un appoint de cabernet-sauvignon et un soupçon de petit verdot) , son vin se montre fort plaisant, notamment par les arômes fumés de son bouquet. Franc à l'attaque et souple, il développe des tanins élégants qui permettront de l'attendre trois ans pour laisser au bois le temps de se fondre. Ce 2007 accompagnera aussi bien les viandes rouges que les viandes blanches.

Ancien château Freytets, ce castel médiéval a connu une histoire agitée (confiscations et restitutions par les souverains anglo-gascons) avant de prendre son nom actuel en 1828. Très concentré et d'une grande richesse, son 2006 demande à être attendu pendant trois ou quatre ans, même si ses arômes de fruits rouges et ses tanins arrondis lui donnent un caractère déjà plaisant. Les trois quarts de merlot dans l'assemblage ne sont peut-être pas étrangers à cette opulence.

Issu d'un assemblage classique de merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc, ce 2006 brille d'une couleur pourpre aux reflets violines. Le nez complexe évoque les fruits noirs (cassis) et les épices douces. Les tanins à la fois puissants et élégants soutiennent une chair onctueuse et vanillée. Un à trois ans de garde ne seront pas de trop néanmoins pour fondre un boisé encore présent aujourd'hui. Du même propriétaire, le Ch. Lesparre rouge 2006, fruité, suave et généreux, est cité.

Un fruité bien prononcé accompagne toute la dégustation de ce 2006 couleur cerise. Le nez livre des notes discrètes de fruits rouges confits. De l'attaque tout en souplesse à la longue finale chaleureuse, ces arômes se prolongent en bouche, imprégnant une chair ronde et généreuse. Déjà agréable, ce vin peut néanmoins patienter encore un an en cave.

Assemblage de merlot et des deux cabernets issus de vignes d'âge respectable (vingt ans), ce vin se présente dans une robe grenat foncé, brillante. Bien équilibré sur de fermes tanins et des notes de fruits noirs, il s'épanouit facilement en bouche avant une finale un peu ferme mais goûteuse.

Le château Lathibaude constiue le coeur historique du vignoble bordelais de la famille Gonet, propriétaire du château Lesparre dont deux vins sont cités: Ch. Lesparre rouge 2005 Élevé en fût de chêne, prêt à déguster, et le Ch. Lesparre blanc sec 2007 Vinifié en fût de chêne, à attendre un an ou deux. Quant à ce vin, c'est un pur merlot à la robe rubis intense, dont les parfums de fruits noirs sont encore dominés par des notes boisées et vanillées. La structure en bouche se montre équilibrée, fruitée et d'une bonne longueur. Attendre deux ou trois ans pour que l'élevage en barrique se fonde parfaitement dans le vin.

Le château Lesparre, l'une des plus vastes propriétés du Bordelais, appartient à un Champenois. Issu des trois cépages sauvignon (60 %), sémillon et muscadelle (20 % chacun), élevé six mois en barriques neuves, ce vin jaune pâle allie les arômes d'ananas à des notes boisées. La bouche, bien équilibrée entre le gras et l'acidité, est encore marquée par le bois neuf. L'harmonie sera meilleure d'ici un à deux ans.

Michel Gonet est une sorte de marquis de Carabas en Bordelais. Venu de Champagne où il possède un beau vignoble, il constitue depuis vingt ans un deuxième empire avec 220 ha de vignes. Voici son navire amiral, Lesparre: ici en rouge violacé, évoquant subtilement les fruits mûrs et les épices, puissant et mûr. Le Lesparre blanc 2005 (5 à 8 €), élevé six mois en fût, est cité: le boisé demande à se fondre. D'un autre domaine, Lathibaude blanc sec 2005 (5 à 8 €) et rouge 2004: le premier cité, le second une étoile. Enfin, le Château Durand-Bayle rouge 2004 (5 à 8 €) obtient lui aussi une étoile: ample et gras, il est également frais et long. À attendre deux ou trois ans.

Véritable décor de cinéma se dressant au-dessus de l'A62, l'autoroute des Deux Mers, le château est une authentique construction médiévale. Son vin a lui aussi fière allure et son étiquette est résolument moderne. Après un bouquet mêlant des notes de brioche et d'épices à une base de fruits très mûrs, le dégustateur découvre un palais aux tanins présents mais assez ronds: on pourra profiter de ce millésime sans avoir trop à attendre.

Le cabernet-sauvignon a la faveur dans cette cuvée chatoyante, à reflets cuivrés. Au nez friand et frais, évocateur de fruits (cassis), répond une bouche ronde et fraîche à la fois. Le vin éveille les sens par sa jeunesse de sorte qu'il trouvera sa place à l'heure du hors-d'oeuvre. De ce même producteur originaire de Champagne, les rosés Michel Gonet 2005 et Élégance de Lesparre 2005 obtiennent également une étoile.

Propriétaires de quelque 220 ha, les Gonet ont acquis en Bordelais de beaux domaines complétant leur vignoble champenois. Navire amiral, Lesparre, parmi les crus les plus prestigieux de l'appellation, se distingue encore avec son 2003. La robe grenat profond, les arômes agréables de pain grillé et de vanille annoncent des tanins pleins et suaves évoluant avec finesse et longueur. Dans deux ou trois ans, ce vin sera parfait sur du gibier. Du même propriétaire, les Châteaux Durand-Bayle rouge 2003 Elevé en fût de chêne (5 à 8 €) et Lathibaude rouge 2003 sont tous les deux cités; très fruités et déjà assez gouleyants, ils se boiront plus jeunes sur une grillade.

Vieille demeure féodale, ce cru est l'un des rares à être visible de l'autoroute. Reconstitué récemment par les Gonet, son vignoble fait son entrée dans le Guide avec ce vin bien typé par sa structure. Goûteux et souples, ses tanins appellent une garde de trois ou quatre ans, tout en laissant s'exprimer ses arômes de vins caractéristiques du merlot (80 % de l'encépagement), que viennent compléter de plaisantes notes grillées, mentholées et réglissées. Signalons l'étiquette très moderne de ce cru.

Après être resté sans production pendant quarante ans, ce cru pessacais fait un retour dans le monde du vin avec ce millésime. La technicité des Gonet ne fait aucun doute quand on regarde la robe de ce vin aux beaux reflets rubis ou quand on hume son bouquet enrichi par l'apport du fût enrichit d'une note de caramel qui n'écrase pas le fruit. Concentré, avec une bonne présence tannique, le palais doit encore célébrer le mariage du bois et du raisin. Il a une espérance de vie supérieure à l'âge des vignes, qui n'est que de six ans.

Appartenant à la famille champenoise Gonet, bien implantée dans le Bordelais sur les deux rives, ce cru produit régulièrement de bons vins, comme ce 2002 aux arômes intenses et très marqués aujourd'hui par le boisé. D'un potentiel certain, il demande quelques années de vieillissement. Le Château Lesparre blanc 2003 (5 à 8 €) est cité; il se distingue par des arômes de buis, de pêche et de grillé, et par son harmonie en bouche. Attendre un an.

Cette ancienne et vaste propriété de 280 ha a connu un renouveau depuis que la famille Gonet l'a reprise en main. D'un rouge brillant, ce 2002 présente un nez discret, mais d'une réelle élégance: association réussie des fruits rouges mûrs et des épices (pain d'épice). Une même harmonie caractérise la bouche de velours, souple et riche de savoureux tanins, avec un retour fruité nuancé d'une touche de menthol. A table, le succès est garanti dès aujourd'hui mais aussi demain. Du même producteur, le Château Durand-Bayle 2002 obtient également une étoile: sa bonne matière concentrée et souple invite à une dégustation prochaine.

70 % de sémillon, 20 % de sauvignon et 10 % de muscadelle dans cet excellent 2003 fermenté et élevé en barrique. La robe jaune paille brille de reflets dorés. Des notes de grillé, de beurre et d'ananas se marient parfaitement, alors que la rondeur et la complexité sont au rendez-vous en bouche. Un vrai plaisir à boire ou à garder deux ou trois ans. Le Château Lathibaude rouge 2002 (8 à 11 €) est cité; il est aujourd'hui très marqué par le boisé, mais l'équilibre général est bon: l'attendre un à trois ans.

Aujourd'hui à la tête d'un vaste vignoble en Bordelais sur plusieurs appellations, Michel Gonet et ses enfants gardent un pied en Champagne, un pied à Vayres. Ils développent depuis une quinzaine d'années une politique de qualité. Ce 2001 se présente sous une robe pourpre sombre entourée d'arômes de fruits rouges, de champignons frais et de boisé élégant. D'une structure tannique complexe, puissante et persistante, ce beau vin de garde sera prêt dans deux à trois ans. La propriété phare des Gonet, le Château Lesparre rouge 2001, élevé en fût de chêne, obtient la même note.

Face à l'appellation margaux, l'Ile Verte étale son vignoble jusqu'aux eaux limoneuses de l'estuaire de la Gironde. Elle produit des vins de qualité, comme ce 2001 pourpre brillant, bien constitué. La présence majoritaire du merlot dans l'assemblage se manifeste dans le bouquet suave de fruits noirs et de réglisse, tandis que le palais souple et savoureux, assez vineux, laisse le souvenir des raisins de Corinthe. Un vin apte à dispenser ses charmes durant de longues années. Le Château La Terrasse de l'Ile Verte cuvée Michel Gonet 2001 (8 à 11€), obtient également une étoile, de même que le Château Durand-Bayle 2001 (3 à 5€), tous deux élevés en cuve.

Michel Gonet, vigneron champenois, a beaucoup investi en Bordelais et on ne tardera pas à voir ses vins dans une AOC prestigieuse où il vient d'acquérir un superbe château. A la tête de 260ha, il se diversifie en graves de vayres. Les techniques de vinification en blanc les plus modernes sont mises au service de ce vin qui se révèle de grande qualité pour ce millésime 2000. La robe jaune-vert est brillante; le nez intense évoque la fleur d'acacia et l'ananas. Souple et grasse, la bouche fait preuve de beaucoup de finesse et d'harmonie en finale. Un vrai plaisir à savourer dès maintenant ou à garder deux à trois ans. En rouge 99, ce cru obtient également une étoile. 80% de merlot complété par le cabernet-franc donnent ici une bouteille soyeuse et fruitée, au boisé élégant. A boire dans les trois ans.

Fleuron du château Lesparre, ce Grand Vin est une sélection de la plus belle parcelle de graves vinifiée et élevée avec toutes les dernières techniques modernes. Le résultat est impressionnant: robe sombre profonde, parfums intenses de fruits cuits, de bois grillé, structure tannique corsée et puissante, dominée par les tanins du bois qui demandent pour se fondre quelques années de vieillissement. Une bouteille très moderne, qui plaira aux amateurs de ce style de vin. La cuvée classique en rouge 99 Château Lesparre (30 à 49F) obtient une étoile. Elle est certes moins boisée mais le chêne reste très présent et demande deux ans de garde.

Cette immense propriété (180ha) appartient à la famille champenoise Michel Gonet. Elle produit un rouge 98 et un blanc 99 qui obtiennent tous les deux une étoile dans notre Guide. Le vin rouge, bien qu'encore très marqué par un boisé grillé important provenant de barriques neuves de multiples origines, possède des tanins mûrs, fruités, encore nerveux; il est nécessaire de patienter trois à cinq ans pour qu'apparaisse une plus grande harmonie. Le vin blanc, fermenté en barrique, développe des parfums délicats d'acacia, de vanille, de fruits mûrs. En bouche, il est gras et puissant, aromatique (bois et agrumes), puis termine sur une élégante acidité finale.