Le guide
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les Gonet ont essaimé sur une des rares terres où le chardonnay, roi de leur Côte des Blancs natale, n'a pas droit de cité et se sont intéressés aux vignes rouges. Avec succès, comme en témoigne ce pessac-léognan, qui obtient un coup de coeur pour la deuxième année consécutive. Ici, le merlot est privilégié. Il représente 70 % de l'assemblage de ce Ch. d'Eck qui enchante par son bouquet aux fines notes de cèdre, de cassis et de griotte. Ample et riche, le palais révèle une belle matière aux tanins bien extraits, qui demandera une petite garde pour trouver sa pleine expression.
Détail du vin Château d'eck
Garde :
2020 - 2027
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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