CHÂTEAU HAUT-BACALAN

2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après être resté sans production pendant quarante ans, ce cru pessacais fait un retour dans le monde du vin avec ce millésime. La technicité des Gonet ne fait aucun doute quand on regarde la robe de ce vin aux beaux reflets rubis ou quand on hume son bouquet enrichi par l'apport du fût enrichit d'une note de caramel qui n'écrase pas le fruit. Concentré, avec une bonne présence tannique, le palais doit encore célébrer le mariage du bois et du raisin. Il a une espérance de vie supérieure à l'âge des vignes, qui n'est que de six ans.

Détail du vin Château haut-bacalan

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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