CHÂTEAU LESPARRE

2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très connue en Champagne, la famille Gonet a également investi dans le Bordelais depuis quelques années, notamment en grave-de-vayres et en pessac-léognan. Ici, elle présente un assemblage de merlot et cabernets élevé un an en fût de chêne. Le boisé marque de son empreinte le nez qui exprime néanmoins des notes de groseille. Ample et soyeuse à l'attaque, la bouche encore jeune commence à trouver son équilibre: elle aura besoin de trois à quatre ans pour atténuer ses notes d'élevage et ses tanins puissants en finale.

Détail du vin Château lesparre

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves-de-vayres

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.