Chante Cigale

Le tri des raisins est obligatoire sur les terres châteauneuvoises. Au domaine, on le pratique à deux reprises, à la vigne puis à la cave, s'assurant ainsi une parfaite maturité. Montent du verre des ...

Digne d'un cru, ce côtes-du-rhône né de vieux ceps (soixante-dix ans) de grenache, de carignan et de syrah est d'une puissance remarquable. Sur un vignoble de galets roulés, les raisins ont sagement p ...

Plus connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, ce domaine présente ici un côtes-du-rhône remarquable, né sur le terroir du Plan de Dieu de vieux ceps (cinquante ans) de grenache (70%), de carig ...

Voilà déjà douze ans qu’Alexandre Favier a pris les rênes du domaine familial, fondé en 1874, couvrant aujourd’hui une cinquantaine d’hectares. Cette année, trois de ses cuvées font jeu égal avec une ...

Oubliez votre côté fourmi et laissez-vous séduire par les notes veloutées de fruits rouges de ce 98. La bouche est ronde et élégante et demande plusieurs verres pour découvrir ses multiples facettes. ...

Quatre quarts de grenache blanc, clairette, roussanne et bourboulenc pour ce châteauneuf très expressif, ouvert sur la pêche, les fleurs blanches et une note crayeuse qui signe le terroir argilo-calca ...

Alexandre Favier, du haut de ses vingt-huit ans, signa en 2007 son neuvième millésime! À noter que le dixième – le 2008 donc – fut coup de coeur en blanc dans l'édition précédente. Ce jeune vigneron d ...

La cigale peut chanter, le vigneron a bien travaillé dans la vigne comme au chai pour élaborer cette cuvée à la robe cardinale, éclatante de jeunesse. Les fruits rouges se manifestent avec intensité, ...

Les cigales chantent-elles plus fort dans les vieilles vignes? On voudra bien le croire! Terret noir et counoise complètent un encépagement très classique sur ce domaine qui n'a cessé de s'étendre pou ...

Et chantent les cigales... On ne peut pas toujours rester fourmis. Ce 2001 vous invitera à coup sûr au plaisir: il a de la matière, un côté animal et du fruit. Vous pourrez le garder un an ou deux pou ...

C'est le grand-père de M. Favier qui créa en 1930 ce domaine au joli nom évoquant la Provence dont on retrouve les fragrances dans ce vin en devenir, mais déjà si riche de notes de miel, de fruits con ...

Quatre quarts de roussanne, grenache blanc, clairette et bourboulenc composent ce châteauneuf floral, fruité et légèrement toasté au nez. La bouche est aimable, ronde, chaleureuse et suave; impression ...

Ce 2012, encore sur la réserve, laisse percer à l'agitation des notes de fruits rouges et d'épices douces. Sur les mêmes arômes mais avec moins de timidité, le palais plaît par son équilibre alcool-ta ...

Bien connu des lecteurs du Guide grâce à ses châteauneuf-du-pape, ce domaine dirigé par Alexandre Favier ne néglige pas pour autant ses vins de pays. Témoin ce 2011 issu de grenache, de syrah et de ci ...

"Le domaine étend son vignoble de 50 ha sur trente-cinq parcelles, une vaste palette de terroirs avec laquelle Alexandre Favier ""joue"" depuis 2000. Plantés sur sables et galets roulés, des ceps de g ...

Un domaine fondé en 1874. Alexandre Favier est depuis 1999 aux commandes de l'exploitation: 50 ha et pas moins de soixante-quinze parcelles différentes. Il a travaillé toute l'année et les cigales peu ...