Earl vignobles guy Mousset et Fils

Enfants de vignerons? Un dédicace à la nouvelle génération de Mousset; peut-être aussi une manière tendre de nommer ces raisins de grenache blanc et de clairette (20%) dont on a pris soin pendant toute une année? Dans le verre, un bouquet net et discret de fleurs blanches (seringa) ouvre sur un palais frais, soyeux et très long, dans lequel s'invitent les fruits du verger (poire, pêche). Un bon classique, tout en finesse.

Issu des anciennes garrigues de Sérignan-du-Comtat, aujourd'hui plantées de vignes, cet assemblage de grenache (60%) et de syrah offre un bouquet à la complexité naissante, alliant fruité, parfums de sous-bois et notes fumées. Le palais, centré sur des notes réglissées, dévoile une bonne extraction et une réelle classe. La finale plus stricte, marquée par l'élevage en foudre, incite à la patience.

La confiture de cerise noire marque le nez intense de ce côtes-du-rhône solaire, assez caractéristique du millésime 2019. Au palais, la structure est de bonne tenue et assoit une matière ample et tonique sur des notes de mûre et de violette, associées à une pointe de chocolat noir en finale. À boire dans ses jeunes années pour profiter de la gourmandise du fruit.

Une robe rubis aux reflets violacés, un nez flagrant et chaleureux déclinant le fruit (cerises, mûres, cassis) et le sous-bois, l'entame est convaincante. La bouche ample, très aromatique, qui s'entiche de notes discrètement boisées, d'une souplesse de corps agréable, ne déçoit pas. Un châteauneuf universel, généreux, bien ouvert, à boire ou à garder quelques années.

Le nez évoque le tabac et les fruits rouges, auxquels s'ajoutent des nuances poivrées. En bouche, on découvre un vin mûr, riche et puissant, qui demandera quelques années de garde pour polir ses tanins encore vigoureux. Un châteauneuf de grand caractère.

Cette cuvée dévoile un nez typique de fruits rouges (fraise, groseille) et de réglisse. La bouche se montre élégante, puissante et complexe, parfaitement équilibrée entre fruité intense, fine fraîcheur et tanins de velours. Une remarquable cuvée, déjà accessible, mais qui gagnera à être encavée.

Le nez est assez expressif et flatteur, ouvert sur les fruits noirs. Les tanins, présents mais dépourvus d'agressivité, contribuent au charme d'une bouche puissante et chaleureuse. Un vin qui pourra patienter encore quelques années en cave.

Un vin issu d'un assemblage complexe de grenache, syrah, cinsault, carignan et mourvèdre, qui se distingue par sa cohérence. La robe est profonde et le nez exhale des senteurs de cassis cuit, de violette et de cuir. Arômes que l'on retrouve dans un palais ample, dense et long, où le gras, la fraîcheur et la sucrosité jouent une partition harmonieuse. Un vin déjà mature, mais qui devrait bien vieillir.

Grenache (50%), carignan et cinsault, auxquels s'ajoute un soupçon de syrah et de mourvèdre, composent cette cuvée rose tendre aux parfums délicats de fleurs, de pêche et d'amande. L'attaque ronde est relayée par des sensations de vivacité soulignées par des arômes de groseille et d'agrumes. Un vin léger et frais.

Cette famille vigneronne installée de longue date dans la vallée du Rhône a acquis ce domaine en 1957. À la tête du vignoble depuis 1996, Franck et Olivier Mousset signent avec cet assemblage des cépages de grenache blanc, clairette, bourboulenc et roussanne un vin au nez fin et léger de fruits blancs, d'agrumes et d'aubépine, au palais gras, souple et doux, qui s'étire dans une longue finale fruitée. À déguster dans les deux ou trois ans à venir sur une volaille en sauce crémée ou sur une langouste à la nage.

"L'histoire vigneronne de la famille Mousset est vieille de cinq siècles; l'installation à Châteauneuf-du-Pape date des années 1930, et sur le Clos Saint-Michel de 1957. Avec l'arrivée en 1996 de Franck et Olivier, le domaine s'est enrichi de parcelles en côtes-du-rhône et en villages, sur la commune de Sérignan-du-Comtat. C'est là qu'est née cette cuvée qui prend des allures de cru selon les dégustateurs. Au nez, les douze mois de fût se manifestent à travers des notes torréfiées, agrémentées de nuances d'épices (clou de girofle) et de fruits noirs. Séveuse et puissante, la bouche offre elle aussi une belle complexité aromatique: fruits noirs et épices, à nouveau, garrigue et enfin, dans une longue finale, chocolat et Zan. À découvrir au cours des trois ou quatre prochaines années, sur un lapin aux aromates ou sur une épaule d'agneau aux épices."

Conduit par Franck et Olivier Mousset depuis 1996, ce domaine installé à Sorgues, au sud de l’appellation, a pris ses habitudes dans le Guide. Sa Cuvée réservée est son haut de gamme. Elle résulte d’un assemblage où syrah et mourvèdre (30 % chacun) sont assez présents aux côtés du grenache, et a été élevée un an dans le bois. Au nez, le fruit noir se mêle aux fleurs et à la réglisse. Ces arômes fruités et réglissés se confirment en bouche, associés à la cannelle et à des nuances compotées en finale, au sein d’une matière souple et ample. Les tanins sont suffisamment arrondis pour autoriser une dégustation prochaine, et assez denses pour permettre une garde de trois ou quatre ans. À servir sur une viande rouge.

Les six enfants de la famille ont inspiré cette cuvée née au sud de Châteauneuf-du-Pape, parée d'une jolie robe saumonée aux reflets brillants. Le nez franc d'agrumes et de fleurs blanches annonce un palais nuancé de notes douces et florales, fraîches et citronnées. L'équilibre est bien maîtrisé. À réserver pour une tapenade à l'apéritif.

Originaire du nord de la vallée du Rhône, le grand-père descend en 1957 jusqu'à Sorgues, entre Châteauneuf et Avignon, pour acquérir ce domaine (aujourd'hui 30 ha) conduit par Franck et Olivier Mousset. Ce 2007 séduit par son bouquet épicé (girofle, cumin, poivre), confit et cacaoté. Dès l'attaque, une belle fraîcheur soutient un palais ample et fin, les épices et les fruits compotés se tenant toujours en arrière-plan. Un vin harmonieux et prêt à boire.

Créé au début du XX e s., ce domaine (30 ha aujourd’hui) est entré dans la famille Mousset en 1957. Cette année, il est sélectionné dans les deux couleurs. Assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre, le châteauneuf rouge a la préférence du jury. Sa robe profonde présente quelques reflets tuilés d’évolution, son nez s’oriente vers la griotte à l’eau-de-vie. Sa structure fine permet de le servir dès à présent, mais il tiendra trois à quatre ans. Le blanc 2008, qui marie grenache, clairette, roussanne et bourboulenc, se partage entre la poire et l’abricot et se montre particulièrement gras et rond: une citation.

Installée dans une bastide provençale au milieu des vignes, la famille Mousset exploite un domaine de 30 ha. Avec la cuvée Les Garrigues, elle propose un vin au nez intense de petits fruits noirs (mûre, myrtille) assortis d'un léger boisé. Après une attaque franche, la bouche dévoile des arômes de cerise et un boisé fondu jusqu'à une finale assez longue. On pourra garder cette bouteille deux à trois ans et on la servira sur une viande en sauce.

Installés il y a une dizaine d'années, Olivier et Franck Mousset représentent la quatrième génération sur ce domaine situé au milieu des vignes. Leur Clos Saint-Michel ne donne qu'une majorité relative au grenache, complété par la syrah et le mourvèdre à parts égales (30 %). Sa palette mêle les fruits cuits, confits ou macérés à une pointe de chocolat. Élégamment boisé, c'est un vin riche et séveux, qui mettra en valeur civet et gibier. On peut le déboucher maintenant ou l'attendre quatre ou cinq ans.

C'est sur la commune de Sérignan-du-Comtat, où l'entomologiste Jean-Henri Fabre séjourna de 1879 jusqu'à sa mort en 1915, que s'étend le vignoble Guy Mousset. La bien-nommée cuvée Enfants de vignerons, puisqu'il s'agit d'une exploitation familiale, se révèle agréable, gouleyante à souhait, avec un fruité dominant. Egalement cité, le rosé 2004, aux notes florales, sera apprécié à l'apéritif pour sa finesse.

Domaine créé à Sérignan-du-Comtat (au nord d'Orange) en 1996. Vinification au Clos Saint-Michel (Châteauneuf-du-Pape). Elle porte bien son nom, cette cuvée grenache-syrah issue d'une macération longue, élevée en foudre et en barrique (un an). Oui, ça sent la garrigue, le cuir, le sous-bois, puis la confiture de petits fruits rouges. Le fond est animal, presque sauvagine. Structure et texture tanniques.

Créé en 1946, ce vignoble se situe à la périphérie de l'aire d'appellation, sur la commune de Sorgues (plaine de galets roulés sur sous-sol de graves). Il donne un ensemble grenache-syrah-mourvèdre légèrement épicé et animal. Son attaque est bien servie par l'acidité, facteur de fraîcheur. Ses tanins sont aimables, sa rondeur agréable, son volume appréciable. A choisir pour un coq au vin dans deux ou trois ans.

Grenache, clairette, roussanne et bourboulenc: rien que du classique, mais aussi rien que du bon dans ce 2003. D'une belle couleur or, celui-ci séduit par son caractère floral intense comme par son corps ample et long. Dans les deux ans à venir, il saura mettre en valeur un plat de poisson.

Avec ce 2000, Franck et Olivier Mousset signent leur première vinification en côtes-du-rhône-villages. Cette cuvée Les Garrigues porte bien son nom, avec son nez qui exhale toutes les senteurs de la garrigue accompagnées d'une touche de réglisse. Des saveurs de fruits cuits et de torréfaction se développent sur des tanins fondus. Un vin de belle tenue et de charme. En côtes-du-rhône rouge La cuvée des Elégants 2001 (3 à 5€) obtient une citation. A boire sur une viande blanche dès cet automne.

Un vin franc, avec des notes de fruits confits et de miel. Tout en rondeur, il saura tenir son rang à côté d'un poisson en sauce. La Cuvée réservée rouge 2000 (23 à 30€), dans sa robe rubis foncé, a été tout autant appréciée par le jury, pour sa finesse notamment. Elle est à attendre trois ans.

Cette année encore, trois vins de la propriété familiale sont retenus dans le Guide, et notamment celui-ci qui a bénéficié d'un élevage de huit mois en cuve. Il s'ouvre sur des horizons d'îles lointaines avec des notes de caramel, de vanille et de tilleul. Cette bouteille puissante et subtile, à réserver à des mets très onctueux, se conservera dix ans dans une bonne cave. Le Clos Saint Michel rouge 2000, cité, gagnera à attendre quelques années en cave, tout comme la cuvée Réservée rouge 99 (23 à 30€), également citée.

Trois jolis vins présentés par ce domaine de 30ha. Tout d'abord cette cuvée dont la robe sombre, presque noire, séduit d'emblée. Le nez n'est pas en reste: profond, il exprime les fruits mûrs, le chocolat et la vanille. La bouche, ample, repose sur des tanins pleins; le boisé est harmonieux. C'est une superbe bouteille bien typée que l'on peut garder cinq ans. La cuvée principale du Clos Saint-Michel 99 rouge (70 à 99F) est moins puissante mais bien agréable. Elle reçoit une étoile tout comme le Clos Saint-Michel 99 blanc (70 à 99F) floral à souhait, prêt pour l'apéritif.

Une très belle couleur qui accompagne un nez animal, marqué de cuir. En bouche, les tanins bien présents demanderont un peu de temps pour se fondre. Compter cinq ans avant de déguster ce Clos sur une viande en sauce.

Un vin intense et racé, équilibré, assez rond: ses tanins sont bien fondus. Il s'habille de rubis foncé presque noir et tient ses belles qualités de son passage dans le bois. Il pourrait accompagner une côte de boeuf.