Frédéric et daniel Brunier
Appellations
- Châteauneuf-du-pape
- IGP Vaucluse
Informations pratiques
domaine du Vieux Télégraphe 3, rte de Châteauneuf-du-Pape, 84370 Bédarrides France
04 90 33 00 31
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Frédéric et daniel Brunier
- blanc tranquille
Pourquoi Vieux Télégraphe? Parce que Hippolyte Brunier planta les premiers ceps du domaine, en 1898, sur un plateau où Claude Chappe, l'inventeur du télégraphe optique en 1792, avait installé une de ses tours relais. Aujourd'hui, Daniel et Frédéric Brunier disposent de 70 ha dans la partie sud-est de l'appellation. Ils ont assemblé la clairette (40 %), le grenache, le bourboulenc et la roussanne dans ce blanc aux parfums de fruits blancs, de fruits confits et de vanille. Un vin généreux qui s'accordera aussi bien à du poisson en sauce qu'à des fromages de chèvre affinés.
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- rouge tranquille
Baptisé en l'honneur d'une vieille tour de télégraphe optique Chappe, ce domaine créé en 1898 à Bédarrides est resté familial. Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault composent ce vin rouge clair. Il a le nez puissant, aux accents de sous-bois et marqué par l'alcool. Ce caractère subsiste en bouche. Vendange au 1 er septembre 2003 et surmaturité nécessitant une certaine patience (quatre à cinq ans).
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- rouge tranquille
Le vin de pays des Brunier est élaboré à 80% à partir de grenache. Il n'a certes pas le potentiel des "pointures" vinifiées par la famille (notamment Vieux Télégraphe à Chateauneuf-du-Pape), mais il a bénéficié de toute leur attention et c'est indéniable à la dégustation: nez de petits fruits rouges et de cerise noire, bouche franche soulignée par des notes d'épices douces, de fruits à noyau. Les tanins vont se fondre d'ici deux ans.
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- rouge tranquille
Un élevage long et soigné a permis d'exprimer tout le potentiel de la matière première. Le nez est très fruits rouges, relayés en bouche par la vanille et la réglisse. La concentration est digne des plus belles cuvées de l'appellation. A attendre au moins cinq ans. Citons du même propriétaire le Domaine de la Roquette 98, autant apprécié, et qui présente plus de légèreté et de fraîcheur (70à 99F).
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