DOMAINE CHANTE CIGALE

Vieilles Vignes 2011

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, ce domaine présente ici un côtes-du-rhône remarquable, né sur le terroir du Plan de Dieu de vieux ceps (cinquante ans) de grenache (70 %), de carignan et de syrah. Au nez, les fruits rouges se mêlent aux épices. En bouche, le vin, adossé à des tanins ronds et soyeux, s'impose par sa matière riche et concentrée, par son volume et sa puissance. Armé pour bien vieillir, il comblera aussi dès aujourd'hui les palais les plus exigeants, servi sur une poitrine de veau au jus d'ail par exemple.

Détail du vin Domaine chante cigale

Garde :

-

Production :

-

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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