Y. Touzain 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Cette petite exploitation de 7 ha est conduite depuis 2001 par Yannick Touzain, qui utilise depuis deux ans l'homéopathie comme « anti-stress » sur ses vignes. Cette cuvée d'assemblage, associant pinot noir et gamay est vêtue d'une robe grenat profond. Le nez, de bonne intensité, s'ouvre sur la griotte et les fruits compotés. Franche et équilibrée, la bouche demandera toutefois à s'affiner deux ans. Le 2012 blanc (5 000 b.) obtient également une étoile pour son nez expressif d'agrumes, de miel et d'anis. La bouche onctueuse et souple offre d'agréables saveurs de fruits secs.
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Détails du vin
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Le Y. Touzain 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- YANNICK TOUZAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-pourçain
- Fiche appellation
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