WACKENTHALER

1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation familiale est installée depuis le milieu du XVIIIes. à Ammerschwihr, commune où siège aujourd'hui la confrérie Saint-Etienne. Jaune soutenu d'une grande brillance, son tokay a une belle expression de miel et de fumé au nez. Corsée, puissante, avec une rondeur marquée, la bouche finit tout en souplesse. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Wackenthaler

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.