VORBURGER

1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1958, cette exploitation familiale est établie à Voegtlinshoffen, charmant village d'où l'on découvre le vignoble d'Alsace. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son riesling sort du lot. Mêlant au nez des notes d'agrumes, de miel et de surmaturation, il possède une structure et une longueur remarquables au palais, avec juste ce qu'il faut de gras. Un vin digne des meilleurs poissons cuisinés. (Sucres résiduels: 3 g/l.)

Détail du vin Vorburger

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.