Vignobles Bulliat
- rouge tranquille
- A boire
Vignobles Bulliat Nature 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Issu de vignes cultivées en bio et vinifiées sans soufre, ce vin a aussi la particularité d'avoir macéré très longuement pendant un mois. Une approche largement approuvée par le jury qui a apprécié sa profondeur et la grande qualité de ses tanins, fins et fondus. On ajoutera aussi sa belle intensité aromatique, sur des notes de fruits rouges et de fleurs.
Vins de Morgon
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Détails du vin
-
Le Vignobles Bulliat Nature 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de biche.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2023
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- LOÏC BULLIAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Morgon
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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Agrandi au fil des années, ce domaine familial couvre aujourd'hui 16 ha de vignes répartis dans cinq appellations différentes. De couleur soutenue, sa cuvée du Colombier s'annonce par des senteurs de framboise fraîche, d'épices et d'iris. La bouche aux tanins fondus tapisse longuement le palais d'arômes de fruits des bois, avec une touche florale. Un vin à boire sur son fruit dès l'automne.
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Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas, mais la cuvée Vieilles Vignes de Noël Bulliat passe régulièrement la barre. Elle provient de ceps âgés d'environ quatre-vingts ans. D'un rouge vif brillant, la robe livre des parfums assez discrets d'amande grillée et de boisé. La chair fruitée et épicée reste marquée par le fût. D'une bonne longueur, ce vin est à boire au cours des deux prochaines années.
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Des vignes de soixante-dix ans sont à l'origine de cette cuvée grenat foncé, limpide, marquée par quelques reflets orangés. Net et d'une bonne intensité, le nez développe des nuances de grillé, de cerise et d'épices. La bouche, tout d'abord franche, aromatique et ronde termine sur des tanins qui demandent à se fondre. Ce vin agréable doit être attendu un an.
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Le vigneron
LOÏC BULLIAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Morgon
Le fruit d'un beaujolais, « le charme d'un bourgogne », se plaît-on à dire du côté de Villié-Morgon pour résumer l'harmonie des vins. Au sein des dix crus du Beaujolais, morgon compte parmi ceux qui s'accordent volontiers quelques années de garde pour révéler la subtilité du terroir schisteux.
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