VIGNOBLES BULLIAT

Cuvée du Colombier 2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Noël, c'est le père, installé en 1978, et Loïc, le fils, arrivé en 2005. À l'origine, 4 ha ; aujourd'hui, 28 ha, avec un tiers en pleine propriété, répartis sur huit appellations, dont cinq crus. Une petite partie du domaine est passée au bio, le reste est conduit en culture raisonnée.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin résultant de l'assemblage de trois cuvées issues d'une macération longue et d'un égrappage partiel. Le nez évoque les fruits compotés, la prune et le kirsch. Dans le même registre, la bouche se montre ronde et suave.

Détail du vin Vignobles bulliat

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.