LE DEMI-BOEUF

Sur lie 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vous vous rappelez l'anecdote liée au domaine: pendant les guerres de Vendée, les Blancs se seraient partagé la moitié d'un boeuf avant que les Bleus ne les chassent. Depuis 1985, les étiquettes portent ainsi pour logo une demi-tête de boeuf complétée d'une grappe de raisin. Le 2003, brillant de reflets verts, évoque intensément les fruits frais et les agrumes (pamplemousse mûr). Il se montre suffisamment présent en bouche et équilibré pour accompagner des toasts de chèvre chaud. Notez que le gros plant du pays nantais Sur lie 2003, simple et agréable, obtient une étoile.

Détail du vin Le demi-boeuf

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-côtes-de-grand-lieu

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.