Vignoble Gibault 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Cette cuvée parée d’une jolie robe rubis foncé, née à Lye (Indre) sur un sol de limons perrucheux et d’argile à silex, ne manque pas d’attrait. Elle se distingue au nez par des arômes de fruits rouges bien mûrs. La bouche charpentée est remarquée pour la qualité de sa structure portée par des tanins fondus. À conseiller sur une fricassée de gardons. Le blanc 2010 (18 000 b.) est un bel assemblage alliant le fruité du sauvignon (80 %) et la rondeur du chardonnay. Il dévoile un nez de fleurs et d’agrumes et une bouche fraîche, acidulée et équilibrée, qui révèle en finale une pointe minérale.
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Détails du vin
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Le Vignoble Gibault 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- VIGNOBLE GIBAULT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Valençay
- Fiche appellation
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CHANTAL ET PATRICK GIBAULT
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CHANTAL ET PATRICK GIBAULT
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Sur un sol d'argile à silex, le pinot noir, le gamay et le cot ont produit un vin rubis nuancé de violet. Les arômes intenses soulignés d'épices se manifestent au nez comme en bouche, dans une structure légère et ronde. Une belle finale signe la dégustation. Une bouteille aimable à boire dans l'année sur des viandes en sauce. Le valençay blanc 2001 du domaine mérite aussi une étoile pour ses arômes de bourgeon de cassis et son harmonie, caractéristiques d'une vendange bien mûre.
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CHANTAL ET PATRICK GIBAULT
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Le vigneron
VIGNOBLE GIBAULT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Valençay
Porte nord-ouest du Berry, le vignoble de Valençay s'inscrit dans le prolongement du Val de Loire. Son aire se répartit sur quatorze communes de l'Indre et une du Loir-et-Cher (Selles-sur-Cher), sur la rive gauche du Cher. Les vignes couvrent les coteaux formés par les nombreuses rivières qui entaillent les plateaux. Elles produisent des vins ...
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