VIGNOBLE ALAIN ROBERT ET FILS

Sec Les Charmes 2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Chez les Robert, le souci de bien faire se transmet d'une génération à l'autre: Alain et aujourd'hui Cyril. On n'utilise pas d'engrais chimiques et les traitements sont proportionnés a minima pour lutter contre les maladies de la vigne. À la cave, la vinification est pointue, avec des macérations pelliculaires de quelques heures et un contrôle strict des températures. Cette rigueur de l'homme de métier va de pair avec cette phrase de Georges Brassens, reprise comme devise: ""Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher mais celui qu'on partage."" Et l'on partagera volontiers cette cuvée au nez expressif de chèvrefeuille, d'acacia et de fruits mûrs, au palais bien équilibré entre le gras et la vivacité. À servir aussi bien avec des coquilles Saint-Jacques qu'avec les charcuteries tourangelles, rillons et rillettes."

Détail du vin Vignoble alain robert et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mistelle

Moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l’adjonction d’alcool. Syn. : vin de liqueur.