VIGNOBLE ALAIN ROBERT ET FILS

Les Jours heureux 2011

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1973, année de la création du domaine par la famille Robert, le vignoble s'est bien agrandi, passant de 2 à 28 ha. Une parcelle de 57 ares a donné naissance à ce 2011 en tout point remarquable. Des notes élégantes de fruits mûrs évoquant la poire, le coing, l'ananas et les agrumes apparaissent dans un bouquet intense. Le chèvrefeuille s'ajoute à ce joli tableau olfactif. La bouche réjouit par son équilibre et sa fraîcheur, qui s'harmonise parfaitement avec les notes fruitées. Un dégustateur conseille d'ouvrir cette bouteille sur un foie gras poêlé ; l'accord est tentant.... Le brut (60 000 b.), fruité au nez et frais au palais, est cité.

Détail du vin Vignoble alain robert et fils

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").