VALMY DUBOURDIEU LANGE

2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Grand vin du château de Chainchon, cette cuvée, qui porte le nom de l'arrière-grand-père de Patrick Érésué, manque très rarement le rendez-vous du Guide. Elle provient des plus vieilles vignes de la propriété (du merlot de cinquante ans). Le 2009 est un remarquable vin de garde, comme l'annonce sa robe profonde et brillante. Si le bouquet fruité reste encore un peu sur sa réserve, la bouche s'impose par sa puissance, son fruit, sa solide charpente et sa longueur. La structure annonce un réel potentiel (plus d'une décennie), mais ses tanins déjà soyeux permettront aux impatients d'ouvrir cette bouteille dans deux à cinq ans sur une côte de boeuf grillée. Le Ch. Chainchon Le Prestige 2009 (5 à 8 €; 13 000 b.), pur merlot lui aussi, obtient une étoile pour l'intensité de ses arômes de fruits rouges et pour son harmonie générale. À servir dès maintenant."

Détail du vin Valmy dubourdieu lange

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.