LE SOUTIEN-GORGE ROUGE

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Ancien maître de chai d'un cru classé de Saint-Émilion, Patrick Érésué exploite depuis 1996 en castillon-côtes-de-bordeaux le Ch. de Chainchon (22 ha), dans sa famille depuis 1846. Il a créé la cuvée Valmy Dubourdieu Lange, valeur sûre de l'appellation, et engagé la conversion bio du domaine (certification en 2003).

L'avis du Guide Hachette des Vins

élevé dans des barriques de réemploi pour être bu jeune, ce vin à l'expression discrète et à l'attaque ronde n'en montre pas moins des tanins serrés, pour l'heure assez stricts.

Détail du vin Le soutien-gorge rouge

Garde :

2020 - 2024

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.