Sylvain Mosnier Côte De Léchet 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Depuis 2007, c'est Stéphanie Mosnier qui vinifie les vins du domaine familial. Deux de ses cuvées reçoivent une citation pour le millésime 2011 élevé en cuve pendant dix mois. La préférence va de peu à ce Côte de Léchet au nez beurré mais encore tendre en bouche. Le Beauroy 2011 (7 500 b.), pour l'heure discret mais plutôt élégant, fait jeu égal. L'un et l'autre peuvent être servis sans attendre avec une viande blanche.
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Détails du vin
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Le Sylvain Mosnier Côte De Léchet 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MOSNIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. MOSNIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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