SYLVAIN CATHIARD

Aux Murgers 2002 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Parmi tous les nuits dégustés cette année, celui-ci arrive bon premier et obtient un coup de coeur unanime. Installé à Vosne dans l'ancienne propriété Roblot (où Jacques Brel fit une mémorable descente de cave), Sylvain Cathiard présente une bouteille à la robe profonde et au nez intense (cassis sur fond moka). L'harmonie en bouche est exceptionnelle: rondeur, ampleur, longueur, tout rime avec bonheur. Climat situé côté Vosne; on prononce Meurgers.

Détail du vin Sylvain cathiard

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)